少吃多餐真的能瘦嗎？一個實驗告訴你真相

想通過少食多餐減肥法來控制飲食攝入量，可是總覺得吃不飽，感覺一天都在吃吃吃，這方法真的管用嗎？

我們的身體每天消耗熱量的公式為：

TEE=BMR+NEAT+EAT+TEF

其中，TEE 為消耗總量，BMR 為基礎代謝，NEAT 為非運動消耗，EAT 為運動消耗，而TEF，則是身體消化食物所需要的熱量，一般佔到日常攝入的10%~ 15% 左右。TEF 的數值，除了受食物種類及纖維含量的影響，是不是也受到進食次數的影響呢？有研究表明了在攝入同樣食物內容的情況下，身體消化食物所消耗的熱量，和餐數並沒有關係。

總熱量的攝入才是減肥的關鍵

最近，英國科學家開展了一項小型研究，將兩種節食方法進行了對比。在實驗中，一些女性被要求在某一天中吃5頓飯，而在另一天只按正常的飲食時間吃了2頓飯，但是這兩天中她們所攝入的總熱量是一樣的，結果她們消耗的熱量也是一樣的。

參與了該研究的說，儘管民間盛傳少吃多餐能加速新陳代謝，但事實似乎並非如此。無論你一天吃2頓還是5頓，只要所攝入的熱量一樣，消耗的能量也就一樣，少吃多餐的方法根本不能減肥。

這項實驗結論說明，減肥者採取的具體節食方法並不重要，想要減肥的人可以隨意選擇自己喜歡的飲食方式，關鍵是要把每天攝入的總熱量降下來，只有減少熱量攝入，才能減肥。

少食多餐是否有積極的作用？

也許有人會問，為什麼健美運動員一天要吃 6、7 餐呢？一個主要原因是，健美運動員的能量攝入遠遠高於正常人（哪怕在減脂期，一天 3000+ 卡路里也是很常見的），這麼多食物分在多餐里，可以減輕腸胃負擔；另外，高負荷的訓練需要健美運動員保持一定的血糖水平，也是少食多餐的另一個好處。

堅持自己的飲食習慣就好

新研究的結果發現少吃多餐的人往往會低估自己所攝入的熱量。雖然研究者還不能確定一天吃幾餐對減肥最好，但是進餐次數較少的話，肥胖者可以更好地控制膽固醇水平。但是贊成讓減肥者繼續遵循自己已經習慣的飲食方法，認為改變飲食方法會影響人體激素，可能讓人感覺更加飢餓。建議應該做的是堅持之前的做法，然後降低熱量攝入。

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