茶有一道二悟三友四氣五性六味七情八難九香十德

茶，一曰道

茶道，猶如人生之道。自古以來，文人雅士總是把品嘗佳茗，和品味人生相提並論，以茶道來省悟人生之道。品茶，就是品你的人生。

茶，有二悟

一杯茶，喝入口中，先得其苦，再得其甘。人生亦如此，先苦才會後甜。喝一杯茶，拿起，放下。拿起是為了生存，放下是為了生活。當拿起一杯明知苦澀無比的茶，你是否能喝下?放下茶杯，你能否要放下對苦澀的回憶，風輕雲淡?

茶，有三友

飲茶以客少為貴。品茶，一人得神，二人得趣，三人得味。

茶，有四氣

「氣」指茶人飲茶後駐留在五臟六腑及口吻舌之間的氣息，這種氣息以平和、持久、甘香為機致，不但能益人體真氣，而且能長養其浩然正氣，故君子無故不撤茶器，用養氣育德也。

一曰生氣：

飲茶後有股清新生動的茶器充盈於茶人胸腹之間，這既是大自然的生氣，也是生命體的生氣，更是茶人心胸中孕育的生氣。唯有生氣，天地得以清，生命得以動，心情得以寧靜，生氣之時意大矣;

二曰靈氣：

茶氣不僅要生動，更要鮮活，有流動的感覺，稱之為靈氣;

三曰正氣：

茶氣不偏不倚，平和中庸，稻之為正氣。孟子日;吾善吾浩然之氣，所養者，正氣也;

四曰意氣：

茶氣不僅要平和，更要有一種慷慨激昂的意氣在，這不僅是對茶的要求，更是對茶人的要求。

茶，有五性

清：形神俱清。

潔：品質高潔。

和：溫和脾胃，潤擇五臟。

長：長養精神，益氣生津。

輿：提神醒腦，養生益智。

茶，有六味

輕：入口輕揚，過舌即空;

甘：後味回甘;

滑：口感滑爽;

嫩：無粗老之感;

軟：無生硬之感;

厚：無淡薄之軟。

茶，有七情

喜：使人心情愉悅。

愛：茶德仁，但『哀而不傷』。

哀：起人哀思，但「哀而不傷」。

幽：發人幽情。

寂：使人生空寂之情。

淡：使人有澹泊之志。

真：發人真情。

茶，有八難

一造，二別，三器，四火，

五水，六投，七瀹，八飲。

采焙不精，非造也，辯形認色，非別也，

鏤金刻玉，非器也;幽暗無明，非火也;

粗老濁重，非水也;不知茶時，非投也;

不諳茶理，非瀹也;吸香啜味，非飲也。

茶，有九香

一清、二幽、三甘、

四柔、五濃、六烈、

七逸、八冷、九真。

干茶清香、點茶香幽、壺蓋香甘、

淪茶香柔、盞底香濃、淋壺香烈、

注茶香逸、涼後香冷、茶湯香真。

茶，有十德

晚唐時期，劉貞亮將茶道精神稱之為茶德，著有《飲茶十德》：

以茶嘗滋味，以茶養身體。

以茶散腥氣，以茶驅病氣。

以茶養生氣，以茶散悶氣。

以茶利禮仁，以茶表敬意。

以茶可雅心，以茶可行道。

一種文化，一份精闢的價值取向。更是一種精神境界，不難看出一個人如果對茶有所品味，那麼對人生，對生命，一定熱愛，正如陸羽所說：懂茶之人必是「精行儉德之人」。

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