想知道白毫銀針是什麼嗎？點進來，告訴你

你了解白毫銀針嗎？

你知道它都有哪些秘密嗎？

趕緊來了解一下！

文 | 小白

01

啦啦啦~啦啦啦~我是教白茶的小老師~

教大家些白茶知識，一邊喝茶，一邊教。

今年的銀針真的好，小白現在就向茶友來介紹，嘿！

上面這段話是不是感覺很順嘴呢？茶友們，用賣報歌的旋律來哼哼看~

茶友們現在開始愛提問啦~

最近有許多茶友喜歡上了白毫銀針，於是就向小白提了一些問題。

小白很開心哦~~

02

白毫銀針是當年在茶樹上採摘的第一批茶葉。

在每年3月中下旬到4月初左右採摘，具體時間根據當年的天氣情況而定。

白毫銀針是絕對的明前茶呢~

白毫銀針是取茶樹上的芽頭製成的，不過也不是什麼芽頭都可以的哦，它還有10個採摘限制呢！

第一、有病態特徵的芽頭不採

第二、被凍傷過的芽頭不能采

第三、下雨天不採

第四、露水還沒幹的時候不能采

第五、被認為損傷的芽頭不採

第六、被蟲蛀過的不採

第七、細長的芽頭不採

第八、紫色的芽頭不能采

第九、開心芽不採

第十、空心芽不採

這10個條件限制了白毫銀針的產量，但是提高了白毫銀針的質量。

所以我們的白毫銀針的口感可是很好的呢~~~

03

白毫銀針看起來短短的，胖胖的。

而且葉片上都是白毫，像是穿了一件白衣服一樣。

白毫銀針的芽頭旁還有一個小小的葉殼，它被我們稱作「旗」，芽頭則被我們稱作「槍」。

對於白毫銀針一直有一個「一旗一槍」的說法。

這個說法是拿來驗證白毫銀針的標準。

有的白毫銀針沒有旗很可能是抽針而來的哦~

一定要記住白毫銀針的「一旗一槍」、「芽頭肥壯」的特點喲，買茶時很好用的！

04

那麼白毫銀針要怎麼保存呢？

白毫銀針要用錫罐、鐵罐這一類密封性好的容器來保存。

但是最好不要用紫砂壺或者陶罐這一類的哦~

紫砂罐和陶罐的密封性不好，長時間存茶可是會跑氣的，白毫銀針這麼金貴的茶，跑氣了就太可惜啦！

如果是要長時間保存的茶，保存的時候最好要包三層，用錫紙和塑料包裝茶葉，外面用紙箱包裝。

如果經常要喝茶的話就可以用鐵罐來幫忙啦，把近一段時間要喝的茶葉放在鐵罐里密封好。

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白毫銀針的保存環境，也有嚴格的保存。

像小白家的倉庫，一定會先用木板做一個隔層，然後在把茶葉放在架子上，以防茶葉和地面直接接觸吸收了水分。

同時倉庫里不能有異味，異味會影響茶葉的保存。

最好能在倉庫里放一台抽濕機，以防茶葉受潮了，有了這些保護措施，白毫銀針就能長期保存了！

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那麼又有哪些人適合喝白毫銀針呢？

我們先來總結以下白毫銀針的保健功效

一、保肝護肝、美顏抗衰

二、防暑防癌、清熱解毒

三、消脂解膩、明目護眼

四、提神醒腦、消炎殺菌

看到這些功效小白只能說白茶的功效實在太強大了。

如果有三高的、想要減肥的、經常喝酒的、愛漂亮的、經常對著電子產品的還有學生都可以使用哦~

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知道這些功效了，是不是很心動想要泡一壺了呢？

不急，我們想看看用什麼茶具泡白毫銀針比較好吧~

小白一直都很喜歡用白瓷蓋碗來泡白茶，原因有以下三個哦~

原因一：方便觀賞

肥壯的芽頭在水中慢慢變胖，十分有趣，還能看看到芽頭的變化，便於觀察茶葉的好壞，方便實用。

原因二：可以聞香

玻璃杯和它一比就稍微遜色些了。

白毫銀針的香氣讓人覺得很舒服，有毫香、花香、青草香，聞著很舒服。

原因三：可以控制作杯的時間

紫砂壺的壺口小，出水量也小，坐杯時間是會影響茶湯的口感的。

白瓷蓋碗的碗口大可以很好的控制出水量，坐杯的時間。

這麼方便的茶具，還不趕緊學習起來！

08

小白說的這些茶友們都記住了嗎？

白毫銀針這個白白胖胖的乖寶寶你們現在想不想去泡它呀？

小白現在要專心享用白毫銀針啦~

茶友們下次見~

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