比天氣還冷冷冷冷的植物冷知識

自從入秋後一直感受著被秋老虎支配的恐懼，這禮拜總算開始降溫啦！讓我們的大腦也跟著天氣一起降降溫吧，來看看一些關於植物的冷知識~

1、植物居然也會跑？

植物給我們的感覺都是靜止的，而有一種現象 叫做「風滾草」，從名字看就知道是植物藉助風的力量讓自己跑起來從而達到傳播種子的目的。

有的植物如沙米、窄葉棉蓬、豬毛菜等一年生的植株，常呈圓形或橢圓形，當莖幹枯萎，冬春被風吹折離根後，能隨風在沙地甚至公路上邊滾動。

來一場說走就走的旅行吧~

2、竹子是樹嗎？

答案——不是。你別看竹子長得高高大大的，其實竹子屬於草本植物而非木本植物，也就是說竹子是我們平時所說的「草」。

竹子一般是禾本科竹亞科的代稱，它因主幹木質化而被誤認為木本植物。同樣的另一個屬於禾本科的香蕉樹也不是樹。

竹子的莖結構特殊(維管束散生，莖中空，沒有次生木質部)，比較直觀的就是竹子劈開來裡面是中空的，而一般的樹是有年輪的。

竹子一生只開一次花，開花結果後竹子即死亡，是一種很特殊的多年生草本植物。不知道你們有沒有見過竹子開花，反正小編沒有，據說非常罕見。

3、蘋果和月季是親戚？

從外觀上看起來，蘋果和月季八竿子打不到一塊去，就算是蘋果的花也和月季形態相去甚遠。不過就植物分類學來說，二者都屬於薔薇科，是有一定親戚關係的。

薔薇科是個大科，除了蘋果之外，還有很多生活中常見的水果，如桃子、梨、草莓、櫻桃、山楂等等都屬於薔薇科。

另外梅花也屬於薔薇科，而一直被認為是梅花親戚的臘梅實際上和梅花並沒有關係。

4、霜降之後的青菜為什麼會有甜味？

冬天氣溫低，經霜後的青菜為了抵抗嚴寒，會將澱粉轉化為溶於水的葡萄糖，因為糖水的冰點更低，可以使細胞不容易凍壞。

5、一下雨就變透明的小花真的那麼神奇嗎？

日本的山荷葉在下雨後會由原來的白色變成透明，在網上吸粉無數，不過這種小花真的有那麼奇特嗎？

事實上這就和你穿了白襯衫被雨淋濕了是一個道理，不是這種花比較奇特，而是由於它的花瓣很薄又是白色，被雨打濕之後就會呈現出透明的樣子，其他花瓣薄的植物也可以。

6、關於馬蹄蓮的花瓣

你以為白色的部分是馬蹄鏈的花瓣？實際上中間柱狀的「花蕊」才是由無數朵密集的小花匯聚在一起形成的「肉穗花序」。外面白色部分只是苞片。

7、經常觸摸植物會抑制植物的生長嗎？

植物有一種叫做Thigmomorphogenesis的機制，而這個機制和Calmodulin蛋白有關，這個蛋白和鈣離子會控制生長基因的表達。

為了測量「被摸導致不長個」的效果， 科學家們進行了慘無人道的實驗， 他們動不動就打開試驗箱子對著植物們一通亂摸，最終證實觸摸確實對植物生長有一定的影響。

突然發現了一直長不高的原因...

8、對油漆過敏的人不能吃芒果？

芒果屬於漆樹科植物，含有單羥基苯或二羥基苯成分，和平時油漆中所含的成分有些類似，對皮膚黏膜有很大的刺激作用，特別容易引起過敏。

9、關於繡球（八仙花）的顏色問題

我們平時看到的繡球花五彩斑斕什麼顏色都有，實際上繡球的顏色與其生長的土壤酸鹼度是有關係的。

當土壤的pH值小於7時，即土壤呈酸性，繡球會開藍色的花；pH值大於7時，則會開紅色的花，pH值越大或越小，花的顏色越深。

在家庭種植時，如果想開出藍色的花可以施加硫酸鋁，若要紅色，可以在土壤中施加入石灰。

10、樹冠羞避是什麼？

「樹冠羞避」，指的是一些特定樹種會有的現象。即使生長空間很擁擠，相鄰的樹木的樹冠也互不遮擋，形成一個溝狀的開口。

看起來就像是樹木在互相「禮讓」，各自有各自的一塊空間，是一種神奇的自然現象。

不過也不是所有樹都會有這種現象，如果在公園或森林裡看到了記得用相機記錄下來。

11、frost flowers是什麼？

當溫度快速下降後，植物的莖或是吸飽水份的木材，因為結凍被擠壓，外皮破裂，噴出的汁液快速凝結，就會變成像龍鬚糖一樣彎曲摺疊的半透明霜花（ frost flowers ）。

這些冷知識，你get到了嗎？

圖片 I 網路

整理 I 編輯 I 綠野園藝

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