你吃了假的減肥餐！這些熱門健康食品其實比肉肥 附送配餐指南

近日，一位在減肥路上艱苦跋涉的粉絲髮來留言：「有約君，減肥真是太難了，我平時飯吃得不多，肉也吃的少，吃的都是像牛油果這種時下熱門的素食啊，可體重幾乎沒什麼變化，太難過了！」

嚶嚶嚶，有約君表示很心疼，但還是要提醒這位粉絲，已經有研究表明，光吃素和蔬菜水果可能並不會使你瘦下來，如果一不小心你還吃了「假素食」，體重飆升的速度堪比每餐大魚大肉！

那麼除了邁開腿，到底應該怎麼管住嘴才能減肥呢？貼心的有約君在文末給大家附上了標準飲食配餐指南哦。

牛油果榴槤榜上有名，還有這些健康食品比肉肥——

眾所周知，多吃水果和蔬菜有助於控制體重。而一項研究表明，並非所有的水果和蔬菜都是「減肥利器」。研究結果發表於《公共科學圖書館：醫學》雜誌上。

以下這些熱門健康食品，分分鐘讓你在健身房的努力付諸東流：

牛油果

牛油果，大家的朋友圈裡估計沒少看見這個的身影，很多人都把這當成減肥聖果吃啊吃！

真相：脂肪含量比肉還高，堪稱「油量老大」。

牛油果中油的含量超高，脂肪含量約為15%，比一般的瘦肉和魚肉（脂肪含量約3%~5%）還要高得多，比榴槤高出3倍多；牛油果的熱量大概是香蕉的1.8倍。

200克牛油果肉中，大約有30克的脂肪。而我們每天吃油不能超過25~30克，吃一個稍大個兒的牛油果，一天的油量都夠了。

提醒：牛油果偶爾嘗鮮可以，不建議經常吃，有腎臟疾病的人不能多吃。

榴槤

榴槤，今天討論重點不是香臭的問題。很多喜歡吃榴槤的人，把它當水果，當甜點；殊不知榴槤可以為身體提供較高的熱量，甚至可以作為糧食來使用。

真相：一隻榴槤三隻雞，看你還敢不敢吃？

「一隻榴槤三隻雞」說的是榴槤的補！100克榴槤的熱量為147大卡，而100克的瘦肉熱量為140大卡。如果你覺得今天沒吃肉，只吃了一點點榴槤，呵呵，這個熱量其實比吃瘦肉還高。

另外，也許你不是單吃榴槤啊，通常用榴槤做成的榴槤班戟、榴槤酥，會添加奶油和糖分，你吃的時候可要留個心~

提醒：榴槤屬於燥熱水果，它豐富的營養會加重胃的消化負擔，以致上火，不適合有咽干、舌燥的熱病體質以及患有糖尿病、高血壓的人食用。

椰子

淡淡的椰子，相信很多妹紙都愛不釋口吧~別看它只是淡淡的甜味， 還以為是個能讓人瘦的水果，你想錯了！

真相：椰子含糖、含油都高~

椰汁的含糖量不低，雖然喝起來只是淡淡的甜味，你別被騙了；另外，椰肉的含油量高達35%，同時有大量的脂肪和蛋白質。按100克來算，椰子有241千卡的熱量，相當於2.1碗米飯。

腐竹

涼拌腐竹，嘿，覺得自己今天吃了個素菜，肯定不會長胖的！告訴你，你大錯特錯，你知道腐竹在民間響噹噹的名號是啥么？

真相：腐竹「素中之葷」，很肥的齋菜

腐竹所含的脂肪主要是不飽和脂肪，且脂肪和蛋白質含量均比較高，因此能量也相對較高，想減肥的人最好少吃腐竹。也有很多人喜歡油炸腐竹，快看一看就放下吧別吃了~

土豆

酸辣土豆絲、青椒土豆絲、土豆燒雞塊......別急著流口水，2015年年初，農業部發話：今後推進土豆主糧化。

真相：土豆當菜吃，主食一定要減量

土豆的碳水化合物含量在17.2%，而絕大多數蔬菜的碳水化合物含量在5%以下，綠葉蔬菜更低。再加上土豆本身很吸油，所以作為減肥一族，你可要小心啦。

如果一頓飯有土豆這個菜，飯就要相應少吃點，如「涼拌土豆絲+稀飯」、「土豆燒雞+米飯」、「土豆燉牛肉+饅頭」這類飲食組合，無疑會增肥的。

除了上面說的，還有一些「素食」減肥一族也要少吃一點，如龍眼、西瓜、荔枝、豌豆、毛豆、蓮藕等。

專家：節食減肥易反彈，標準配餐指南應該是這樣——

專家提醒，僅吃果蔬的減肥方法並不可取。廣州醫科大學附屬第三醫院臨床營養科劉佳博士提出，攝取單一種類的食物會造成攝取不均，使身體出現隱性飢餓現象。如果採取這種方法減肥，一旦恢復正常飲食，體重就會上升。

廣東省人民醫院消化內科一區行政副主任、副主任醫師布小玲指出，每天至少攝入1000卡路里能量才能維持人體基本生理活動，而通常來說，一般人正常生活、工作、學習，每天需要攝入2000大卡的熱量，熱量攝入不足，容易疲累，應付不了；蛋白質攝入不足，就會直接影響人體的免疫力，失去正常的疾病抵禦能力。那麼，含有2000大卡熱量的餐單主要包括什麼呢？

布小玲介紹，可包括6兩主食+1至2支牛奶+1隻蛋+3兩肉+1斤青菜+1隻水果。

至於選擇哪些水果，檸檬 、草莓、菠蘿、芒果、桃子、蘋果、黃瓜、海帶、冬瓜等則特別適合減肥的人食用。

此外，素食者或喜歡以水果、蔬菜為食的人群，務必多吃豆類、豆製品、雞蛋、牛奶、菌類等，添補需要的蛋白質、氨基酸等，均衡營養。

來源：廣州日報、家庭醫生公眾號

圖片@視覺中國、網路圖片

編輯/何家

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