這種綠色的壽司，20塊錢一份，看著就沒什麼食慾

有道是民以食為天，在吃這方面可不能苛待了自己，以前人們的生活質量不行，對於吃的也就是追求個溫飽，但是現在不一樣了，隨著時代的發展，人們不在局限於溫飽，更是追求美味。

但是有很多食物看上去就沒什麼食慾，怎麼會有人想去嘗試呢？

大媽賣的這道美食原型是這個樣子的，看上去就非常的有食慾，綠油油的，到嘴裡的感覺應該很好的，但是街頭大媽就把壽司這樣做成了這樣。

先準備一張餅，然後在上面放上一層芝士，芝士也是厚厚的一層，這樣的美食看似做法還挺複雜的，其實在街頭大媽這裡看到，這做法也就是這樣，不是很難。

弄好之後在另一邊則撒上剁碎的一些花生粒，這樣搭配起非常不錯，花生粒的量也是非常多，放好料後，再把餅捲起來，有點像平時吃的蛋糕。

全部都卷好之後，然後大媽就開始用刀把它切成一小段一小段的。

自製紫薯壽司

主料：

大米2杯 糯米半杯 香米半杯 紫薯2個 黃瓜1根 胡蘿蔔1根 香腸1根 肉鬆1把 海苔3張

輔料：

雞蛋3個

調料：

食鹽小半匙 壽司醋2大勺 沙拉醬 玉米澱粉2小匙

做法：

1、大米、糯米、泰國香米混合，加入適量水浸泡20分鐘

2、胡蘿蔔切成細條狀後沸水中焯約一分鐘撈出擦乾

3、雞蛋打散加入水澱粉和鹽，攤成蛋皮後切成細條狀

4、黃瓜去籽切成細條

5、紫薯蒸熟後放入壽司醋，用擀麵杖搗勻，米飯煮熟後拔掉電源燜上10分鐘，開蓋把米飯拌勻

6、再晾10分鐘，取出米飯，拌入紫薯泥，盡量拌勻；壽司簾上鋪上海苔

7、取適量的米飯均勻鋪在海苔上(前端1厘米左右的地方留空不要放米飯)，手上沾點水後(防粘)壓平米飯；在下半部對稱地放上黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸

8、接著放蛋皮，中間撒肉鬆，擠上沙拉醬；用手捲起

9、壓實後繼續推著卷，吃前用刀切成段後裝盤(蘸水切的話切面會更漂亮)

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！