在美食麵前柬埔寨人比我們還hold不住？看他們如何完美詮釋

柬埔寨人的美食深受國內影響，但它也有自己獨特的風格，比如柬埔寨人不論男女老少，都特別喜歡吃甜的，什麼東西都要放很多的糖。下面是由豬肉、雞蛋、綠豆、芋頭為主料做的美味，大家有沒有吃過?

首先第一步是將豬肉清洗乾淨之後用刀剁碎，做成肉餡，剁肉餡的時候，她養的兩條狗狗可不淡定了，聞到了肉味，不停地圍著她轉，可愛極了。處理好豬肉後，之前放在鍋里煮的綠豆也差不多好了，把綠豆從熱水中撈出，經過水煮，綠豆已經呈開花狀，把綠豆放在簸籮里控乾淨水分。

晾綠豆的空檔，把芋頭的皮削好，清洗乾淨之後，用刮絲的工具把刮好絲之後把之前切好的肉和控乾淨水的綠豆一起放到盆中，不停拌勻，在拌的過程中不停地揉著，讓肉與芋絲綠豆緊緊地融合一體。然後餡料里放上幾大勺糖、一點點鹽，一點調味品。

最後再打上一個雞蛋，餡料總算是做好了。是不是覺得前奏太多了，要想吃好吃的，就要耐得住等待。

燒一鍋油，油熱後，裡面放上大蒜和檸檬葉增加香氣。

然後把做好的透明春卷放到油鍋里去炸，炸好之後用鐵笊籬撈起放到菠蘿里控乾淨油。

再剝一些大蒜，放上幾片檸檬葉、幾個辣椒，再放上糖和鹽搗成蒜泥，搗好之後再擠上點檸檬汁，蘸水就做好了。

這樣看起來是不是很美味？是不是和我們常見的春卷不一樣，一端上來就被吃完了，說著說著小編也餓了。

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