脂肪肝，輕度有的僅有疲乏感，而多數脂肪肝患者較胖，故更難發現輕微的自覺癥狀。中重度有類似慢性肝炎的表現，可有食欲不振、疲倦乏力、噁心、嘔吐、體重減輕、肝區或右上腹隱痛等。

生活中，我們要注重對身體的調養以及脂肪肝的預防與控制，下面，小編給大家推薦3種對預防脂肪肝有利的食譜。

松子仁燒香菇

主料：香菇、松子仁

調料：味精黃酒鹽胡麻油醬油豬油薑汁澱粉

製作方法：1、將水發香菇洗凈，撈出，去蒂，批成片，入沸水鍋中略氽撈出，擠去水。

2、將松子仁外衣剝去，用刀略斬一下。

3、炒鍋置火上，放熟豬油燒熱，下松子仁煸香，

4、下香菇炒片刻，烹入紹酒，倒入雞湯，放醬油、薑汁、精鹽燒沸，加味精，

5、用水澱粉10克（澱粉5克加水）勾芡，淋入花椒油出鍋裝盆。

小麥豆角粥

主料：小麥、四季豆

調料：白砂糖

製作方法：1、將小麥米淘洗乾淨，用冷水浸泡2小時，撈出瀝干水分。

豆角擇洗乾淨。

2、取鍋加入約1500毫升冷水，放入小麥米，用旺火煮沸，打去浮沫，放入豆角，

3、改用小火熬煮約1小時，並用手勺不斷攪動，以防小麥米粘鍋糊底。

4、待小麥米開花，豆角熟爛時下入白糖，再稍燜片刻，即可盛起食用。

番茄青豆湯

主料：番茄青豆

調料：菜籽油鹽味精

製作方法：1、青豆淘洗乾淨，倒入包箕內瀝干水分；

2、番茄用沸水微燙後撕去皮，對剖成兩半，去蒂，切成5毫米見方的丁；

3、鍋洗凈置旺火燒熱，放入菜油燒至六成熱；

4、下青豆微炒，摻入鮮湯；

5、將青豆煮熟，加入精鹽，味精使之入味；

6、倒入番茄丁稍煮片刻，起鍋即成。

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