小餅如嚼月，中有酥與飴
馬上又到了一年一度的中秋節，這個在中國僅僅次於春季的重要節日。這天天上的月兒與地上的人，都要團圓。富察敦崇《燕京歲時記》稱：「每屆中秋，府第朱門皆以月餅果品相饋贈。至十五月圓時，陳瓜果於庭以供月，並祀以毛豆、雞冠花。是時也，皓魄當空，彩雲初散，傳杯洗盞，兒女喧嘩，真所謂佳節也。」
在古代，人們有在中秋拜月神的習俗，把月餅當作供品，那時的月餅被叫作小餅、宮餅、或團圓餅。《燕京歲時記》同樣記載到 「中秋月餅，以前門致美齋者為京都第一，他處不足食也。呈供月月餅到處皆有。大者尺余，上繪月宮蠟兔之形。」
關於月餅的傳說有很多，最浪漫的則是四大美人之楊玉環起名的故事。漢朝時候，漢武帝派張騫出使西域，他帶回了芝麻和胡桃，於是就有了用胡桃仁做餡的圓形餅，叫做「胡餅」。唐朝的時候，有一年中秋的夜晚，唐太宗和楊貴妃在皎潔的月光下一起賞月吃胡餅。吃著吃著，唐太宗突然說:「這胡餅的名字怎麽這麽難聽呀?」在一旁的楊貴妃為了討皇上歡心，望了望天上的明月，隨口回答說：「那就把它叫作月餅吧！」
花前月下，美女佳人，而月餅之名也在此情此景之中呼之欲出。如今月餅時長與茶搭配食用，甜膩的月餅遇到微苦的茶，口感更佳豐滿，餘味也愈加悠長。而中秋吃月餅有文字記載的，則見於蘇東坡的「小餅如嚼月，中有酥與飴"之句。
唐和五代時賞月的食品只見有「玩月羹」等，未見有月餅。作為一種食品，稱為「月餅」，則始見於南宋《武林舊事·蒸作飲食》。當時，杭州民間就有「以月餅相饋，取中秋團圓之意」。到了元朝末年，月餅已成為中秋節日美點。
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