早上第一杯水，注意4個「不要」
小編說
經過一夜的睡眠，人在清晨的時候身體會處於缺水狀態，所以早起第一杯水尤為重要。
有的養生文中說：秋天氣燥，早上起床不可以喝水！
有的說，在早餐之前一定要喝水！
有的說，喝白開水不如淡鹽水！
有的說，淡鹽水不如檸檬水...
早上起來到底要不要喝水，該喝什麼水呢？中國營養學會范志紅老師教我們這麼做~
不要太甜
早上如果要喝蜂蜜水，一定要記得
選擇不易結晶的蜂蜜，而且調得非常淡
，剛剛能感覺到甜味，好處是比其它飲品有利於減輕乾渴感。蜂蜜中的糖分是果糖、葡萄糖和蔗糖，都能被人體消化吸收，攝入過多，也照樣會促進肥胖哦。
不結晶的蜂蜜中除了有少量葡萄糖和蔗糖，主要是富含果糖，
果糖有非常強的保水、保濕能力
。它是所有糖當中最親水的一種，室溫溶解度高達374g/100毫升。如果身處乾燥環境，早上起床時口乾舌燥，嗓子干痛，喝白開水都不能解渴，那麼可以試試蜂蜜水。
不過，如果
蜂蜜水濃度太高，就會提升液體的滲透壓，不利於快速補水
。蜂蜜也在世界衛生組織的控糖範圍當中，所以不建議喝大量的蜂蜜水，一杯就好了。
不要太咸
淡鹽水的作用類似於蜂蜜水，也是延緩水分的釋放速度，讓水分深入消化系統。
鹽是氯化鈉，一種離子化合物。
離子與水的結合能力比果糖（親水的極性化合物）更強
，它能牢牢抓住大量水分子，讓水分子團結在自己周圍無法逸散。鹽會快速進入血液，而且抓著水分子一起進入。不過，要不要補鹽水，是因人而異的事情。因為少量鹽和少量糖不一樣。
糖被人體吸收後氧化供能，留下的只有水分，不增加腎臟負擔。
鹽則不能被人體氧化分解，多餘的鹽只能從腎臟排除，會增加腎臟的負擔。
糖進入血液之後，只要胰島素功能正常，並不會長時間大量停留，而是進入組織當中被儲藏為糖原或被利用供能。
鹽進入血液之後，則會升高血液的滲透壓，引起組織中的水分向血管轉移，所以過多的鹽會加劇組織缺水的情況。
故而，血液中的鹽分增加就帶來液體容量上升，增高血壓。這對於高血壓、糖尿病、腎病的患者是極為不利的。
不要太酸
由於檸檬酸度很大，
pH值能低到
2.5，同時含有很多澀味的多酚類物質，略濃的檸檬水會很酸澀，需要加糖或蜂蜜來平衡味道。這就引入了過高的熱量。
所謂健康的檸檬水，必須是淡檸檬水。就是
2薄片檸檬泡
1000毫升水那種濃度。
淡檸檬水只是給水增加了一點點酸味和香氣，熱量低到可以忽略，也幾乎不含有鈉鹽，所以它無害健康。
濃的檸檬水不僅需要加糖，而且含有較多的檸檬酸，胃病的人會感覺不適，所以不建議用來補水。
淡檸檬水可以用熱水來泡，不影響營養價值
，但熱飲時酸澀味會略濃一些，這是因為在溫度高時這些物質和味蕾的作用會加強。
熱水泡後，等涼下來再喝
，檸檬皮中的香氣物質在熱時能更多進入水中，而涼後酸澀的味感減輕，整體口味就更加美好。
不要太燙
白開水是適合所有人的補水選擇。
它主要是涼水、溫水和熱水的差異。具體選擇什麼溫度，則是因人而異。
哪一種水溫令人感覺身體舒服，就選擇哪一種溫度。
通常人們夏天會喜歡喝室溫的水，雖然叫做涼水，其實溫度也有二十幾度，並不冰人。
有些體弱者、怕冷者一年四季都喜歡高於體溫的溫水，當然完全沒有問題。這個古今中外沒有什麼大的矛盾，
有些人喜歡燙人的熱水，這個就不可取了。
理論上來說，
60攝氏度就會導致蛋白質緩慢變性，用大白話說，就是燙熟了。我們那嬌嫩的口腔、食道和胃粘膜，經不住那麼燙的水來折磨，也會被燙熟受傷的。世界衛生組織已經提示：超過
65攝氏度的液體會燙傷口腔和食道，增加致癌風險。
來源：范志紅_原創營養信息
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