學會這幾個小方法，清洗豬大腸、豬心，豬小腸都不是什麼難事，不怕買回來浪費了

學會這幾個小方法，清洗豬大腸、豬心，豬小腸都不是什麼難事，在不怕買回來浪費了！

許多家庭全都買豬內臟吃，可是關於許多人而言，刷洗和處置豬內臟卻無從下手。今日就給各人引見各類豬內髒的處置辦法，包你一看就可以學會。

洗豬大腸

1、去掉豬大腸上面的淋巴、節結等。豬大腸倒入盆中，放入麵粉（根據大腸的數量放麵粉，麵粉能夠全部包裹大腸即可），一滴水都不要加！然後用手揉搓豬大腸，使麵粉均勻的附著在大腸上面，麵粉可以有效的吸附豬大腸上面的粘液，最後倒入半盆水，把麵粉洗掉；

2、把大腸的一頭像卷褲邊一樣翻個頭，再在這翻卷的「褲邊」里灌水，一邊灌水一邊把腸子往裡送，就這樣很快就翻過來了。洗掉上面的髒東西，如果不喜歡上面附著的豬油，可以去掉；

另一面也是如此清洗！

3、開水鍋里把大腸汆燙一下，裡面再放些蔥段、薑絲。然後撈起來放在冷水清洗一遍，撈出瀝干後就可以按各自的愛好加工成各種美味了。

洗豬大腸

洗豬心

1、豬心先用水沖洗一遍，切成2半，浸入清水中泡出血水；

2、再把豬心用水沖洗一遍，去掉裡面的血塊，然後切成片狀；

3、豬心上面放1勺鹽和2片姜，然後用手輕抓幾下，去掉豬心的腥味兒。最後用清水沖洗乾淨即可；

洗豬心

洗豬小腸

1、把鹼面和米醋撒在豬小腸上面，用手揉搓出粘液後，清水清洗乾淨；

2、礦泉水瓶去掉三分之二的位置，留瓶口的位置，做漏斗用。把洗好的豬小腸穿進漏斗里，豬小腸腸頭向上卷到瓶口上面，用手固定住豬小腸。然後往漏斗裡面注入水，小腸就翻過來了。最後把豬小腸內壁用清洗洗凈；

3、洗好的小腸放入燒開的水中，放蔥段、薑片去腥味兒，豬小腸被汆燙變白後，撈出沖洗乾淨即可。

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