枸杞泡水竟然不是最佳搭檔？白喝了這麼多年……

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電視、電腦、手機等電子產品，讓人們的眼睛越來越疲勞，視力也下降的越來越厲害。於是，很多人喜歡用枸杞泡水或煲湯，其實這種做法並不理想！

單純喝枸杞子泡的水，營養並不能完全吸收。

如果與其他食材巧搭配的話，不僅能夠完全吸收營養，

而且功效更是翻倍的多！

枸杞有什麼營養

它不僅富含膳食纖維、維生素 A、鐵、硒，還有比較多的蛋白質、鈣、鋅、鉀等等。

降低膽固醇

枸杞富含多種氨基酸、生物鹼、玉米黃素、枸杞多糖、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素及多種礦物質等，有輔助降血糖、降血壓的功效，能夠抑制脂肪在肝臟細胞內沉積，能降低膽固醇。

延緩衰老 抗疲勞

枸杞中的磺胺素、維生素C、胡蘿蔔素等微量元素含量都非常高，能夠促進細胞新生，有延緩衰老、抵抗疲勞的功效，在工作繁忙勞累的人身上效果尤其好。

養肝明目

枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等葯同用。

枸杞泡水不是正確吃法

生活中，很多人喜歡用枸杞泡水、煲湯或煮粥，但實際上，這並不是一種吃枸杞的好方法。

我們一般都是用熱水泡，枸杞中的部分維生素遇到高溫後會被破壞。同時浸泡的時間長，也會使其變性而導致藥效降低。

更可惜的是，很多人習慣泡完水之後把枸杞倒掉，這是把有營養的部分倒入垃圾桶，著實是一種浪費。

從食用方法上來說

想要吸收枸杞的營養成分

最有效的方法是干嚼！

將枸杞清洗乾淨後，不用任何加工直接嚼食，這樣對營養成分的吸收會更加充分。很多人喜歡做粥或者做豆漿加入枸杞，建議出鍋後再加入，可以最大程度保留其營養。

如果你不喜歡干嚼的口感，別急，泡水喝也有辦法讓枸杞發揮養生功效，那就是泡水時加一物。

枸杞配龍眼

材料：枸杞、龍眼肉各20克，葡萄乾50克，蜂蜜20克，菠蘿200克

做法：

1、枸杞、龍眼、葡萄乾、菠蘿用水沖洗乾淨；

2、放入小碗加蜂蜜及適量水，入蒸籠蒸20分鐘即可。

功效：

這款茶最突出的功效就是安神助眠，經常有失眠、多夢和心悸問題的人不妨經常喝，有很好的調理作用。

枸杞配紅棗

材料：大棗10克，枸杞8克

做法：

1、把大棗放入鍋中用中火炒10分鐘左右，待大棗的外皮顏色逐漸變深即可，倒出放到碟子中，涼透後待用，有多的可用密封的容器先裝起來以後備用；

2、把涼透的大棗，加上洗凈的枸杞一齊放入茶壺裡；

3、加入適量的冰糖，然後加入熱水，冰糖的分量可根據自己的口味來放；

4、蓋上茶壺蓋子，約5分鐘左右悶出味道後即可倒出來喝。

功效：

冬季常喝枸杞紅棗茶，既暖身又能增強禦寒能力，女性常喝，不管是氣色還是肌膚狀態，都會更佳哦。

枸杞配山藥

做法：

山藥削皮洗凈後切成小丁，米洗凈後連同山藥一起倒入鍋中，大火煮沸後放入枸杞，再換小火慢熬15分鐘左右，待粥變得粘稠，再撒些蔥花和鹽即可。

功效：

山藥和枸杞的滋補功效有不少相交之處，都可強腎固精、降低血糖、養脾護胃。再加之枸杞平補陽氣的作用，冬天喝還能增強耐寒能力。

枸杞配雞蛋

材料：枸杞20克，雞蛋2個

做法：

1、枸杞洗凈放入碗中備用；

2、將雞蛋打入碗中，與枸杞調勻；

3、蒸熟即可食用。

功效：

枸杞與雞蛋共同煮食，在功效方面可起到協同作用，可防治中老年人的老花眼，對肝腎不足引起的頭昏多淚也有效。

枸杞+山楂

做法：

新鮮山楂或者是干山楂片都可以，與枸杞一起倒入茶杯中，用開水泡15分鐘左右。酸酸的味道可生津開胃，當做飲品喝也非常不錯呢。

功效：

枸杞山楂茶最突出的功效就是降脂護血管，對於動脈硬化有一定的預防作用。

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