『宴山亭』登山望水一壺茶 最憶山亭白茶香

編者按：

茲有事茶人黃河先生、白茶郡主從丁酉年夏始，走遍福鼎鄉村，尋得77座山亭。擇定丁酉秋分吉時，舉辦「宴山亭·三十六灣五峰橋亭茶會」，以茶會友，崇德向善。

在這沒有霧霾，小風徐徐的日子裡，讓我們放下一切，到山亭去走走看看，累了就席地而坐，品味那一片茶葉，感受它其中的故事。

登山望水一壺茶

最憶山亭白茶香

——宴山亭茶會有感

騾馬的叫聲

被一群南來北往的浙商牽走了

僅餘一地臊味

和滿屋茶渣余香

如果有足夠的銀兩，和時間

我想買一匹快馬，去採摘一片月光

誰在山亭里彈琴

為那些遠去的人們祈禱平安

一片樹葉把銀針的鋒芒，戳進

冷兵器時代，我聽到一條官道的傷口

在喧嘩。天青地白的植物

在時光隧道里潛伏

世事亦悲亦喜，於日光深處

一片一片曝光。茶青躺在竹邉上

慢慢把人心掏空

輕手輕腳

怕五峰橋踩出書聲

從清朝到民國

僅僅一小段琴音的時光

今天的三十六灣五峰橋亭 ，仍在講述

一部福建北驛站完整的細節，以佐證

一個強大閩越最初的茶葉秘密

歷史的腳步，走到三百年前的時候

出現了一個停頓，這時候

一個叫非遺的福鼎白茶，閃身進來

殘陽西斜，華夏最早的東方仙草

走進了陸羽《茶經》深處

一種植物從農耕時代翻身

它的名諱已落地生根

那時

江南，水路旱路

都是晚秋。故事

講出這片樹葉的秘密

等我的人

臉色已經慢慢變成茶馬古道和山亭的

黃昏

所有路過的人啊

我要告訴你  讓廣闊的天空全部打開

讓每一片樹葉張開臂膀擁抱白雲

茶會精彩片段

閱讀延伸：

山亭，作為一種小型的建築物，最早出現在東周時期，它建在各國的邊境線上，十里一亭，是士兵放哨的場所，也是邊防線上的交通站。秦漢時期，官方又在十里長亭中間建一座傳遞郵訊的短亭。這就是「長亭復短亭」的詩句常常在中國古詩上出現的來由。

隨著時代的演變，長亭與短亭原有的作用消失，這些建在驛道上的長亭短亭便自然成了行人避風躲雨、歇腳休息的地方，也是至親好友、愛者情人送別之處。 

據《讀史方輿紀要》，因縣有福鼎山而得名。因山路崎嶇，修建山亭成為濟世善事。福鼎先人從中原或廣東扶老攜幼，長途跋涉到閩越山區來定居時，路途上那些長亭短亭給他們帶來的種種慰藉，後人當然是不會忘記的。翻開肖、王、陳、李、林等福鼎許多族譜，我們看到，胸中儲滿了道德良心的福鼎先人一旦定居下來，便在宗族鄉賢的率領下，有錢的出錢，有力的出力，在大路小路甚至山徑上，請地理先生堪輿好位置，仿照驛道上的長亭短亭，修建起一座座給行人避風躲雨的風雨亭、茶水亭。亭閣的形態多種多樣，有民居式的、有牌坊式的；有土木結構的、有磚石結構的；有全族人捐建的，也有一家人或幾個人捐造的。到了夏天，總會有人每天無償地燒一缸茶水放在亭子里供路人止渴解乏。在風雨亭歇腳的一些路人，會在牆上題壁或漫畫，打油詩、小笑話、警世良言……琳琅滿目，被民俗研究者稱為「風雨亭文化」。

黃河先生感慨萬千地說：「這些山亭硬體，是福鼎先人以人為本、關懷別人、廣行善事的精神品格的一種寫照。這種真誠的人性美與人情美，就是閩岳族群歷代英雄輩出、偉人不窮的文化底蘊。」

21世紀的今天，儘管村村都通了公路，許多人隨身都攜帶著礦泉水，挑擔行路長途跋涉者已寥寥無幾，多數亭閣已破敗。如今，亭閣供行人避風躲雨的功能已漸失，更多的是讓人歇息賞景。 

我們期待，這些承載鄉民真善美的茶亭文化能繼續保存下來，成為一道留得住的鄉愁。

—THE END—

《白茶時間》是對中國白茶（福鼎白茶）科學與文化知識的系統梳理，引用了許多專家的白茶論述，文字中沒有華麗的辭藻，沒有誇張的修飾，純屬「乾貨」，是學習白茶知識、了解白茶內涵、讀懂福鼎白茶的指南。

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