廣東茶樓不敗的茶點，網友：原來還有這麼好吃的東西

今天要為大家介紹一款在廣東茶樓火爆到不行的一款茶點哦，外表金黃金黃，吃下去軟糯軟糯，你們猜到是什麼了嗎？沒錯，就是經典茶點，黃金糕啦。為什麼叫黃金糕呢，小編一開始還以為是因為它做出來是金黃金黃的，看起來也像是一塊塊的黃金放在盤子上，於是叫黃金糕呢。可是這只是一部分原因，最主要的是，當時黃金糕做出來後，因為太好吃，大受歡迎，但因為是一家獨售，所以價格很高，被人譽為「寸塊寸金」，於是就變成黃金糕啦。

如今黃金糕在很多地方都可以吃到咯，而且價格實惠，所以也很是受歡迎呢。一口咬下去，黃金糕軟軟糯糯，混合著椰汁和蜂蜜的香甜，難怪這麼多人喜歡，成為經久不衰的茶點呢。

話不多說，小編馬上教大家製作方法哦。

準備材料：木薯粉，椰漿，砂糖，酵母，雞蛋，黃油

製作步驟：

1. 把椰漿放入鍋中，小火加熱，加熱後放入黃油，黃油融化後關火，備用

2. 把酵母粉放入溫水中，備用

3. 椰漿放涼後，可把木薯粉放進去，攪拌均勻

4. 雞蛋用打蛋器打發，打發到一半，加入砂糖

5. 打發好後，把椰漿和酵母倒入，攪拌均勻，蓋好蓋子，讓其自行發酵2小時

6. 發酵過程中每20分鐘要打發一次

7. 發酵完成後就可以把糊漿倒到蒸鍋上，蒸熟

8. 蒸熟後，晾涼，切片，然後放入鍋中，稍微煎一下，就可以吃啦

香噴噴的經典茶點，黃金糕就這樣製作完成啦，你學會了嗎？

本文為大魚號（波西米婭 ）首發作品，未經允許，不得轉載

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