告別千篇一律的築地攻略，讓你變身「壽司之神」
類似於像東京這般的大都市，
往往要等天亮才會擁滿上班族的身影，
縱使夜裡有些「聲色」也與生活氣毫不相干。
但東京就是不一樣，
天還未亮，
築地市場就迎來了它的主與客。
清晨的築地市場，忙碌是瀰漫在空氣中的味道
因為清晨拍賣的天價金槍魚、
因為米其林n星的餐廳買手扎堆、
因為東京乃至全日本最新鮮的海鮮……
築地市場早就聞名於世界，
更是遊客們的打卡聖地。
然而築地場內市場將在今年11月告別東京，搬到豐州。
擁有80多年歷史的水產市場告別原地，更多的人打著「最後的築地」的旗號，來這裡「朝聖」一把。
畢竟，就連大名鼎鼎的「壽司之神」小野二郎都說：「沒有築地市場，就沒有生意可言。」
然而起一個大早來築地，跟著網上那些千篇一律的攻略，無非就是前世今生的文化與可圈可點的海鮮店鋪。
無論是排隊參觀拍賣、僥倖看到壽司匠人處理過程，還僅僅大快朵頤一番，都稱不上真的來過了築地。
行樂不僅帶你逛築地、吃築地
更要將你打造成「壽司之神」
告別遊客的「走馬觀花」
來築地做一回「主」
你所認識的築地
對於愛魚如命的日本人，築地市場已經是他們生活中不可分割的一部分。這個市場供應了東京90%的水產，被視為日本人的「廚房」。
築地市場是世界上最大的魚類批發市場之一，這裡每天要處理超過2000噸的海鮮產品。
東京一流的壽司店「買手」每天早上都會在這裡出現，就為了「爭搶」最新鮮的那條魚。
金槍魚拍賣一直是築地市場的最大「看點」，100多公斤的金槍魚能競拍到上千萬日元的價格，眾人不遠萬里清晨趕來，就是為了參與一次世界上最著名的魚市拍賣。在這裡能看到金槍魚從拍賣、批發到消費的全過程。
當然行家看門道，我們看熱鬧，真正的金槍魚中間商會根據當天捕獲的金槍魚品做出迅速判斷並給出報價，整個過程迅速而靜默，天價金槍魚往往就在中間商們犀利的評判眼神與複雜的競價手勢中誕生。
如果要參觀拍賣，需要凌晨三點甚至更早就趕到市場區報名排隊。
人們現在常說的築地市場實際上包含了兩部分，真正意義上的築地市場被稱為「場內市場」，而周邊形成的商店街則被稱為「場外市場」。
場外350餘家店鋪依託著場內市場豐富而新鮮的海產，吸引了無數遊客和本地消費者，也把東京市井氣展現得淋漓盡致。
你從未感受過的築地
除了和大多數遊客一樣「逛吃」，要不要化身「壽司之神」做一回築地的主人？嘗試一下親手用築地市場新鮮捕獲的海鮮食材，製作正宗的日本壽司？
這個有趣又有料的壽司教室是由專業的日本壽司師傅組成，教授客人如何製作出正宗的壽司。一旦掌握了這項技術，可是受用終身的！
在體驗了場內外市場的喧囂與熱鬧之後，你將參加由絕對專業的壽司師傅教授的壽司製作體驗課程，享受親手製作正宗美味的日本壽司。
如果你是壽司愛好者兼吃貨，這次「變身之旅」一定會讓你驚喜不斷。
不用再在市場外的熱門店鋪前苦苦排隊，跟著壽司匠人，製作屬於你的壽司，將自己的成品送入口時的那種怦然心動，和迄今為止你吃到過的，都不一樣！
在築地市場親自體驗日本文化和海鮮美食聖地，
逛逛東京清晨最熱鬧的地方，
跟著「壽司職人」來一回親密接觸，
製作正宗的日本壽司，
不來築地做一回「主」？
體驗更有溫度的日本
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