10分鐘豐盛早餐，一口小鍋就搞定！

我是倫家

廚友 @我是倫家是一位大學老師，還是一位主持人，工作忙碌的她一直堅持每天自己做早餐，精心搭配食材。如何做到一周花式早餐不重樣，她有秘密武器。

說到 Cocaba（酷科貝），很多廚友都知道他家的 24cm 摩士廚系列深煎鍋，幾乎人手一口，性價比高，超實用，我一連買了四五口送給家人和好友。

但也許有人不知道，Cocaba 最早在市集出現的是一口 4 孔不粘煎蛋鍋，它的好用成為了我對 Cocaba 這個品牌的第一印象。

因為離不開這口不粘煎蛋鍋，我給北京和貴陽的家裡各買了一個，早餐用它煎蛋真的太方便了，煎出完美圓形，一點也不會粘鍋！還可以做各種餅，四個圓形分格能保證你做的各類餅形狀規整又美觀。因為有了它，身為南方人的我，也能隨時變身「烙餅達人「了。

而即使只是一個人吃飯，這款 4 孔煎蛋鍋也非常適用，四個分格不僅適合煎蛋、做餅，作為不同食材的區分料理也是非常棒的，試著用它做一周的早餐，妥妥兒地輕鬆不重樣。

下面我們就來看看我用這煎蛋鍋做了什麼樣的一周花式早餐吧！

周一早餐：蛋米餅

剩米飯+蔬菜丁+蛋液，調勻備用；4 孔煎鍋內刷上薄薄一層油，放入調好的餅糊，小火煎；一面成型後翻面繼續煎，翻面完整，一點都不會粘鍋。煎至兩面金黃色就可以開吃啦！

一款同時兼有澱粉、蛋白質、維生素、油脂的早餐就完成了，煎蛋鍋讓蛋米餅保持了漂亮的圓形，我先生開玩笑說，簡直讓剩米飯的顏值實現逆轉。

周二早餐：分格搭配

煎蛋、煎西蘭花、煎火腿腸、煎土豆。土豆作為澱粉類主食，配上蛋白質、油脂和蔬菜，撒一點點海鹽和黑胡椒，四種食材一鍋一次性搞定。

4 孔煎蛋鍋有個好設計，就是它孔之間的高邊，可以用來堆疊食物。例如這次的食材中最容易熟的是火腿腸，可以在火腿腸熟了以後把它擱到旁邊升高的地方，避免過熟的同時還可以控油。

周三早餐：鬆餅

想來點兒西式早餐，有了這款煎蛋鍋，再也不擔心鬆餅不圓啦！

配上一杯水果酸奶，這樣的早餐吃完感覺元氣滿滿噠。

周四早餐：煎魚配吐司

煎三文魚，簡單地配上全麥麵包，魚和蘆筍撒點海鹽和黑胡椒，即使是健身黨、瘦身黨也能放心吃的健康早餐輕鬆完成。

因為這款煎蛋鍋有很不錯的不粘效果，所以即使煎魚也沒在怕的。做完之後用溫水+洗潔精，配合洗碗布很輕鬆就洗乾淨了。我這個鍋用了一整年，塗層也完好無損。

周五早餐：少油煎藕餅

這款藕餅真實做過一次就愛上了！藕擦絲+麵粉+雞蛋+鹽+蔬菜粒兒，鍋里刷薄薄一層油，兩面煎到金黃就可以吃了。

周六早餐：土豆餅

土豆切塊蒸熟後，碾成泥，加上愛吃的調料拌勻做餅。可以是土豆泥+蔥花+糯米粉+鹽，也可以是土豆泥+培根碎+芝士碎+黑胡椒+鹽，看自己喜歡。

出鍋後配上你愛的蘸料，開吃！周末的第一口饞嘴滿足！最為貴州人的我，自然配上了最愛的辣椒面。我先生總說，這是身在外地的貴州人開啟周末的愉快方式 「洋芋粑粑」。

周日早餐：蘆筍煎蛋+香腸

有肉有蛋有澱粉有維生素有油脂有堅果，符合營養標準的早餐喲！用這款煎蛋鍋製作起來不超過10分鐘。

Cocaba 的這款煎蛋鍋，因為四孔的緣故，底部設計並不是平整的，放置在灶台上的時候有兩種方式，一種例如下圖，四個孔的間隙是剛好可以卡在灶上的，家用爐灶幾乎都適用。

另一種，如果灶台不適用，可以加一層導熱板，常下廚的朋友不會陌生，很多人在使用鑄鐵鍋的也會加一層這個擋板~保護鍋身的同時也能讓它受熱更均勻。

購買的時候還贈送一個小木鏟，也非常小巧實用。

其實除了這些之外，Cocaba 4 孔煎蛋鍋可以做的太多了，不止早餐，每一餐有它的幫忙都會輕鬆不少。我還用它做過雞肉餅、泡菜餅等等，有了它無論是聚會還是家庭聚餐，朋友們總會稱讚，哈哈，他們不知道我有秘密武器呢。

Cocaba | 煎蛋鍋 24cm

特價 45 元包郵（原價 65 元）

優惠僅到 10 月 3 日

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