葯膳的知識大揭秘 讓你在品嘗美食的同時輕鬆養生

葯膳，顧名思義，即是以中醫藥與食物相結合的一種食療形式。它能使人在日常進食的同時潛移默化的溫養和調理身體。葯膳的功效各不相同，我們應該根據自己身體的需求來選擇，千萬不要盲目的進補，不然很可能會帶來相反的效果。下面就讓我們一起來了解下經典的葯膳養生食譜吧！

1、當歸甜蛋。這款葯膳對女性十分有益，尤其是對緩解經期不順、腹脹腹痛等癥狀有神奇的功效，宜在經期前食用。

第一，事先準備好當歸和雞蛋，以及紅棗、紅糖等配料。

第二，將當歸搓洗乾淨後，用清水泡上30min；雞蛋水煮10min左右，製成水煮蛋，撈起後剝殼備用。

第三，起湯鍋入足量清水，將當歸和雞蛋一同放入，大火燒開後轉文火慢燉，喜甜的人可以調入適量的紅糖。

2、四神湯。這款葯膳有益於人的脾胃，雖然用的材料都是日常十分的常見，但對身體卻有意想不到的好處。

第一，提前購買好新鮮的豬骨頭，以及薏仁、蓮子、當歸、土茯苓等配料。

第二，將薏仁、蓮子、芡實搓洗乾淨後用水泡上30min；另一邊，取一個砂鍋，將洗乾淨的豬骨放入，下足量的涼水，待水燒開後，濾去浮沫，然後用刀壓一壓白鬍椒粒兒，放到湯里。

第三，湯煲上一會兒後，把上面準備的材料統統放入鍋里，蓋上鍋蓋文火慢煲1h左右。煲好後，入鹽調味即可。

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