葡萄果醬的做法 果醬怎麼做好吃

葡萄果醬的做法：

1、準備所需食材；

2、葡萄倒入清水，放入適量麵粉凈泡20分鐘；

3、手拿著葡萄枝在水裡來回擺動；

4、用清水沖刷幾次就可以洗乾淨葡萄了

5、葡萄去皮去籽；

6、清水倒入不粘鍋，放入葡萄皮；

7、中火煮到葡萄皮顏色變淺；撈出，盡量擠干水分；

8、倒入葡萄肉；

9、加入冰糖；

10、檸檬取汁；

11、倒入檸檬汁

12、上鍋煮到粘稠狀態；

13、煮到可以舀出果醬，鍋內不粘任何殘渣物即可；

14、容器提前消毒；

15、裝入果醬；立即密封，倒扣冷卻，冰箱冷藏；

葡萄果醬的做法：

將有機葡萄放入容器中

將枝蔓剪掉,只剩下果實,撒上一點麵粉

倒入清水(分量外),用手將葡萄表皮揉搓乾淨,然後用清水沖洗乾淨

將葡萄皮剝去,備用

將葡萄肉去籽,裝在碗中備用

檸檬切片

向鍋中倒入清水,加入剝好的葡萄皮

大火將湯汁煮沸,直至葡萄皮色澤變淺,湯汁變成淡紫色為止

將葡萄皮用漏勺撈出,然後另取一個小勺子,將葡萄皮中的湯汁壓擠回鍋中

葡萄皮全部撈出後,加入剝離籽的葡萄肉

向加入白砂糖

大火將湯汁煮沸,轉中火慢慢熬制

向鍋中擠入檸檬汁

熬至果肉軟滑,果醬濃稠,關火即可

將果醬盛出,密封保存即可

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