禪茶祖庭—山東大靈岩寺

「開元中，泰山靈岩寺有降魔藏師，大興禪教，學禪務於不寐，又不夕食，皆許其飲茶，人自懷挾，到處煮飲，從此相仿效，逐成風俗」。

——唐 《封氏聞見錄》

山東大靈岩寺

降魔藏禪師

神秀大師弟子，降魔藏禪師。

即降魔藏禪師，為神秀大師弟子。「釋藏師，趙郡人也。姓王氏，父為亳掾。稚齒尋師，居然慕法，而性好獨處。譙多厲鬼，持魅於人。藏七歲，隻影閑房，孤形迥野，嘗無少畏。至年長，彌見挺拔，故號降魔藏歟。請列青衿於廣福院明贊禪師，師意其法器，乃發擿之。應對辯給，答出問表。因留執事，服勤受法。俾誦《法華》，逾月徹部。登即剃落，受具習律焉。次講南宗論，大機將發。俄投麈尾，九州靈跡罕不登升。後往遇北宗鼎盛，便誓依棲。

秀問曰：『汝名降魔，我此無山精木怪，汝翻作魔邪？

』曰：『有佛有魔。』

秀云：『汝若是魔，必住不思議境界也。

』曰：『是佛亦空，何境界之有！

』時眾莫不異而欽之。

先是秀師懸記之：

『汝與少皞之墟有緣。』

師尋入泰山。數年，學者臻萃，供億克周，為金輿谷朗公行化之亞也。一日告門人曰：『吾今老朽，物極有歸，正是其時。』言訖而終，春秋九十一矣。」

（《宋高僧傳》卷八《唐兗州東嶽降魔藏師傳》）

降魔藏少時膽大，不懼鬼魅，故號降魔藏。受戒以後先習律，後依神秀習禪。在泰山靈岩寺大興北宗禪，「學者臻萃，供億克周」，成為北方禪學中心之一。開元二十二年（734年），與慧能大師弟子神會禪師在滑台（今河南滑縣）大雲寺「無遮大會」上辯論的崇遠禪師即是降魔藏禪師的弟子。

靈岩禪茶

自古高僧多愛茶，中華煎茶道的祖庭是靈岩寺。

中華煎茶道最初是由唐代降魔藏禪師提出，距今已有1200餘年，降魔藏禪師在泰山大興禪宗，授僧眾煎茶、飲茶之道，後被百丈懷海禪師寫入《百丈清規》。

開元年間(公元713-741年)，神秀大師弟子普寂、義福、降魔藏等在北方「大興禪教」，弘傳神秀北宗禪法。隨著北宗禪在北方地區的廣泛傳播，有力地推動了北方地區飲茶風俗的傳播和普及。北宗主漸修，故重坐禪與持戒，禪、律並重是北宗的特色。慧能一系南宗卻不以為然，慧能大師弟子懷讓禪師有「磨磚豈能成鏡，坐禪焉得成佛」的名訓。仰山慧寂禪師則曰：「滔滔不持戒，兀兀不坐禪。」主張不須持戒，不待坐禪。靈岩寺禪僧坐禪不寐，皆藉飲茶卻睡解乏。飲茶首先在禪僧中流行，爾後藉禪門轉而影響到北方社會各個階層，從而導致中國南北飲茶的大眾化、普及化。

禪宗講究過午不食，又要在深夜靜坐禪修。為了夜晚提神，同時也有充饑的需求，降魔藏開始允許門人飲用茶湯，這是中國禪茶的真正發端。

百丈懷海禪師

提倡僧人飲茶、以茶供佛、用茶 祭祖、借茶參禪等。

禪借茶道顯 茶倚禪生香——禪宗強調以坐禪的方式徹悟自己的心性，所以，禪宗寺院十分講究飲茶。

禪茶在靈岩寺形成一種風氣後，很快在佛門普及。禪宗借鑒儒家形成一套佛教禮儀，在飲茶禮儀方面，表現最為突出。茶禮被推崇為禪宗寺院的「叢林盛禮」，形成「無茶不成禮」的風氣。《百丈清規》中關於茶的資料十分豐富，它將禪茶文化上升為佛門的禮儀和制度。有學者研究：《百丈清規》中共載有「茶」字325個，「請茶」21處，「吃茶」15處，「茶頭」16處。真可謂：禪門無時不興茶，禪寺處處有茶香。

【編輯：弘慎】

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