媳婦坐月子嘴饞 我花120元買了手臂長的大鮁魚做餃子 家人都愛吃
美食
09-28
媳婦坐月子，大家都知道產婦月子里的飯有很多忌口的，酸的，辣的，太油膩的等等都不能吃。媳婦是北方人偏愛麵食，有次說：想吃餃子了。我早早地到早市買新鮮肉，遇到朋友說鮁魚餃子不錯。於是我找了一家新鮮鮁魚的攤位買鮁魚。
攤主說：包餃子鮁魚個頭越大越好，那樣容易剔除魚刺，魚肉好多。於是我選了一條最大的鮁魚，攤主說30元一斤，最後講價，28元一斤買了一條手臂長的大鮁魚，又買了幾條小點的鮁魚。
鮁魚先去頭，圖為收拾乾淨的鮁魚，媽媽不會做鮁魚餡的餃子還特地在網上學了。
去頭後，把魚身兩邊的肉剔除下來，留中間一根主刺。
圖為媽媽在剔除把魚刺。
圖為剔除後的把魚肉，看著還真不少，在剔除魚刺的過程中，媽媽受還劃破了，媳婦看了有點過意不去，說再不吃鮁魚餡的餃子了，難為婆婆了。
圖為調製麵粉和面。
圖為做好的餃子皮。
圖為包好的一些餃子。煮熟後全家人都愛吃，味道不錯。媳婦說：月子里解饞了，多虧了婆婆，婆婆比親媽還親，多謝婆婆伺候月子了。
