以全產業鏈「質」造國產奶粉

今年5月，2017年世界食品品質評鑒大會頒獎典禮在馬爾他首都瓦萊塔舉行，由旗幟嬰兒乳品股份有限公司打造的旗幟嬰幼兒配方奶粉榮膺「特別金獎」。據介紹，世界食品品質評鑒大會（Monde Selection）始於1961年，是當今世界上歷史悠久、權威的食品品質評鑒機構之一。在2017年的大會頒獎典禮上，除旗幟乳品外，還有不少中國乳品公司的產品獲得獎項，優秀的中國乳業品牌，正依靠品質與實力，獲得國際認可。

旗幟乳品相關負責人表示：「此次旗幟嬰幼兒配方奶粉榮膺『特別金獎』，是中國奶業砥礪奮進、逐步振興的有力見證，我們將再接再厲，致力成為一面行業旗幟，讓祖國的下一代喝上好奶粉。」

奶業發展凝聚各方心血

「旗幟嬰幼兒奶粉這份沉甸甸的『特別金獎』，是中國乳業品牌超越自我的縮影。『滴水穿石非一日之功』，國產乳企的成長離不開社會各界的共同努力。」旗幟乳品相關負責人說。

數據顯示，近年來，國家對奶業的監管投入巨大。國家食葯監總局每年用於食品監測的費用達2億元，其中用於奶業檢測的費用達1億元。2016年，乳製品銷售額僅佔全國食品行業總額的2.9%，但監測費用卻佔50%。

與此同時，乳業企業自身也在加速奶源模式改革。2016年，全國標準化規模養殖比重達到53%，來自規模化牧場的奶源佔70%以上，企業自建牧場達30%以上。產業集中度逐年提高，各大國內乳企正加足馬力，趕超國際知名品牌。

根據中國奶業協會和農業部質量監督檢驗測試中心發布的《中國奶業質量報告（2017）》，2016年全國生鮮乳抽檢合格率為99.8％、乳製品抽檢合格率為99.5％。國產奶質量達到歷史最好水平，品質躋身世界前列，為生產優異的嬰幼兒奶粉奠定了基礎。

養殖加工零距離一體化

近幾年，國產奶粉經歷行業洗牌，新建的牧場工廠標準極高，很多採用世界先進的技術與設備，高起點與高標準成為國產奶粉比肩世界的優勢。從嚴苛監管、質量保障到產業升級、工藝革新，中國乳業企業肯下苦功，合力推動中國乳業崛起。

目前，越來越多有責任有擔當的中國乳企紛紛投身產業鏈建設，自建「種植、養殖、加工」的一體化全產業鏈生態圈，旗幟乳品就是其中之一。在深刻總結行業發展經驗的基礎上，旗幟乳品融合當前國際尖端科技，創新「養殖、加工零距離一體化」的產業新模式，真正使生產實現一體化。

據介紹，旗幟乳品累計投資40億元，打造位於張家口壩上草原的旗幟嬰幼兒奶粉產地。「養殖、加工零距離一體化」模式，可使原奶擠出後無需儲存和奶車運輸，經低溫密閉管道直達生產車間，從擠奶到進入加工僅需兩小時。

「『零距離』保證了產品的質量，『一體化』有效解決了養殖與加工『兩張皮』的問題。零距離、兩小時，低溫殺菌，使營養成分、活性功能大大提升。更短時間、更高技術、更大投資的現代化乳企運營模式，推動了旗幟嬰幼兒奶粉產品競爭力的提升。」 旗幟乳品相關負責人表示。

國產奶粉吸引國際目光

創建世界一流的乳業品牌，不僅是奶業發展的需要，也是消費者的需要。依託設計理念的創新，旗幟奶粉實現了國產奶粉在全球同行業的質量反超。

旗幟奶粉的亮眼表現，也吸引了越來越多來自世界的目光。8月16日，瑞士聯邦農業局同河北省農業廳及張家口市農牧局來到旗幟奶粉工廠考察調研。旗幟擠奶大廳、生產車間和品控中心的「高技術含量」使代表團成員們印象深刻。

「旗幟工廠在產業模式設計上非常先進，這就如同汽車製造業一樣，將所需零部件的供應系統地整合在一起，才能更好地完成生產。這樣的工廠設計與規模已經遠超出我過去的常規認知，我認為，這裡完全可成為行業發展的典型示範。」 瑞士聯邦農業局長伯納德·雷曼說。

近年來，中瑞兩國經濟交流愈發頻繁，合作領域逐漸擴大。據介紹，瑞士聯邦農業局此次來訪中國，是希望通過對中國農牧業、乳業等領域的代表性企業進行考察，加深對這些領域的了解，並挖掘全面深入合作的機會。而此次專程到旗幟奶粉工廠進行調研，正說明了近年來中國乳業的發展與成績得到了國內外有關方面的認可。

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