黑茶排油去毒 這種做法你應該學會

黑茶香味濃郁，茶色較深，喝起來香味十足。喝黑茶能夠讓體內的油脂加速排出，養護人的腸胃，有大肚腩的人都可以試試喝黑茶來瘦肚子，效果還是比較好的。黑茶的製作工藝與普通茶沒什麼區別，下面就來學習。

首先要採茶。製作茶葉之前都要採茶，採茶也是分時間段的，想要茶香濃郁就要趁著天沒亮的時候進茶園採摘茶葉的嫩葉，這個時候的茶葉清香濃郁製作出來的黑茶味道會比較好。而且一早採茶，能有留足時間製作茶葉，所以採茶要趁早，不要弄得太晚了，影響茶葉的口感。

採茶以後將新鮮的茶葉放在太陽下暴晒除一下新鮮茶葉的水氣。暴晒茶葉的時候要注意將茶葉攤開，不要對方，讓每一顆茶葉都能被陽光照射到，這樣才能保證每一顆茶葉的口感。

大概曬一上午就可以收茶葉了。將鍋清洗乾淨，擦乾裡面的水分，大火燒熱以後將曬好的茶葉倒入鍋中，用手將茶葉攪拌開並炒至綿軟，用雙手揉搓按壓茶葉，讓茶葉加速變小。這個時候是可以聞到茶葉的濃香味的，讓人非常舒服。

炒茶的時候要注意，鍋是非常燙的，一定要注意不要燙傷自己的手。茶葉炒好以後顏色會變深，變成非常深的綠色，這個時候就可以將茶葉從鍋中鏟起來了。炒好的茶葉要立馬進行暴晒，不然容易變潮腐爛。將炒好的茶葉暴晒2天，晒乾的茶葉就會變成黑色。這時將茶葉放在蒸鍋中蒸一下，讓它變得綿軟，用手將黑色茶葉捏成茶餅晒乾就可以儲存了。

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