芋頭都見過吃過，那你吃過它的花嗎

芋頭都見過吃過，那你吃過它的花嗎

提起芋頭相信小夥伴都知道吧，而芋頭花很多人都會忽視它，其實芋頭花不但長得好看，還是值得推薦的一道美食。

在地里不知不覺就采了這麼多，一般都是要拿到集市上去賣的，在我們這裡幾乎家家戶戶都會種植，但是在城裡就很少見到過。

是不是很獨特了，它還是一種草藥分布於我國南方及華北地區。具有理氣止痛，散瘀止血之功效。常用於氣滯胃痛，噎膈，吐血，子宮脫垂，小兒脫肛，內外痔，鶴膝風。

芋頭花異名芋苗花，為天南星科植物芋的花絮，就是芋頭的花蕾，莖部比較平滑，但外側有較硬的筋，食用時需要剔除乾淨。

我們經常吃的是素炒芋頭花，油鍋中投入干辣椒炒香，放入蒜粒、芋頭花、韭菜爆香即成。

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