你們真的會吃螃蟹嗎，這4個地方一定不能吃？會出事！

九月，稻將熟、蟹長肥，又到吃大閘蟹的季節啦！不過，大閘蟹味雖美，但其實食用是有一定講究的，甚至有些部位是不能吃的！

螃蟹這4個部位不能吃：

1、蟹腮：即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用來過濾水質的，很臟。腮下的三角形蟹白也不要吃；

2、蟹腸：裡面有蟹的排泄物，掰開蟹身之後，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要取掉；3、蟹胃：躲在蟹黃里的三角包兒，也有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里，把蟹黃吃掉以後棄之；4、蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。

3、另外，螃蟹性咸寒，吃時最好蘸點薑末醋汁來祛寒殺菌，不宜單食；其中，脾胃虛寒者尤其要注意。吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前後最好不要飲茶。

4、螃蟹要現蒸現吃，不要存放。萬一吃不完，剩下的一定要保存在乾淨、陰涼通風的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。

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