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從日本水果的高價格中我們能看到什麼?

都說日本的水果價格很高,那咱們先來看看日本的水果到底有多貴吧。

WHAT?

一包草莓賣五十多人民幣?

一個西瓜賣三百三十多人民幣?

你可是要知道西瓜在中國可是要賣幾毛人民幣一斤的。

但是,為什麼日本的水果怎麼賣這麼貴呢?

這裡面可有大學問呢!

日本的地理原因

日本國土總面積37.8萬平方千米,山地丘陵地區佔到全國國土的百分之七十一,平原只佔到全國平原面積不到百分之三十,國土狹小還山地居多。

在日本的近百分之九十的果園面積都在兩公頃以下,六成的果園連一公頃都沒有,這麼小面積的果園,機械化將會十分難堪,於是在日本當果農一般選擇人工種植和人工採摘。

最後的結果就導致了日本本國國產的農副產品比海外進口產品要更貴,而且貴的不止一星半點。

水果在日本的文化

日本水果,那可是出了名的貴,而且從古至今都是如此。

水果整體在日本都是很少見的,更不用說發源於非洲的西瓜以及發源於南美的草莓了,所以這麼高貴的食品在日本人眼中可是一直被當作寶貝一樣的存在。

在日本的歷史上水果可不是尋常人家可以吃的起的,只會被當作是貴族階級之間互相打交道串門用的高級禮品,並且有一個好聽的名字叫做「水菓子」(水點心的意思)。

物以稀為貴,日本人看待水果也就異常注重品質,由於要當作禮品相送,那麼水果的外觀就十分重要,這個更關乎於「面子」問題。

而且日本人對於水果的口感、品相、甜度也都十分挑剔。

當招待客人的時候擺出幾塊造型好看的水果就會加分不少。

日本人的這種水果文化直接導致堵死了果農的低端發展可能性,所有的日本人開始追求越來越高質量的水果,乃至於出現了高達一萬日元一個的正方體西瓜,這樣下去日本國產水果根本不可能便宜。

中國的水果太便宜

日本的國產水果在國際上比較貴是一部分,還有一個重要原因是中國人覺得日本水果貴。

中國的水果實在是太便宜了,例如在世界上的水果中,我們熟知的西瓜,中國是全球一頂一的西瓜出口國家,中國是世界第一大西瓜產出國,產出了全世界百分之六十七的西瓜,而世界第二大的西瓜產出國伊朗只產出了全世界百分之三左右的西瓜,在西瓜這個水果的產出上中國這個世界第一比二十個伊朗產出的西瓜都要多。

更不要說中國和日本的比較了,這兩國的水果行情根本不是一個數量級的,所以放眼全世界,你很難再找到像中國這樣水果這樣便宜的國家了。

日本政府的農副產品補貼以及貿易保護政策

只分析水果產量和農耕面積等等都是客觀原因,日本作為發達國家為什麼不能提高水果單位面積產量呢?

為什麼不能大量從中國進口西瓜呢?

其實這也是一個主要原因,就是日本政府對於農副產品的補貼政策以及貿易保護政策造成的。

大家都知道,西瓜、草莓等貴族水果在日本都有一定的保有量和產出量,但是香蕉在日本壓根不產,如果按照物以稀為貴的套路來分析的話,那香蕉應該會賣出天價,但實際是香蕉這種水果更便宜。

日本每年都要對農業進行超大規模的補貼,大約為五萬億日元左右,而日本國農業總產值大概也是五萬億日元,這基本上就是日本政府給農民白送錢,而且對於果農的貼補力度會更高,不光如此,日本政府還要進行各種各樣的宏觀調控,收購農業產品,抬高農業產品價格。

先不說日本對於水果的補貼和調控如何,先來看看日本國糧食中的主食——大米,它的關稅壁壘有多麼恐怖,日本對於大米的進口關稅一般是自身的八倍。

如果日本要從東南亞進口大米,每噸的東南亞大米大概摺合四萬五千多日元,但是進口到日本每噸東南亞大米需要交將近三十四萬日元的關稅。

在日本這麼嚇人的農副產品貿易壁壘下,日本依然需要對外來大米進行進口限量。

每個國家也都不會算不清這筆糊塗賬,絕對不會讓自己的國民吃飯如此之貴,那當然也有日本本身的長遠打算。

日本是發達國家,第三產業發達國家,也是工業強國,往全世界輸送的產品中有汽車、摩托、晶元、家電、數碼產品、航天材料、重型工業材料等等高精尖產業產品。

如果按照人均GDP的產出概念的話,一個日本人的生產力相當於十三個中國人的生產力。

並不是說中國人沒有日本人勤奮,而是說日本這個國家高度依賴高精尖領域的出口來增長經濟。

如果日本對於水果和農業沒有如此可怕的貿易保護政策的話,大量超低價格的農產品就會迅速席捲全日本,那麼日本整個國家的第一產業的國家基石就會轟然倒塌,日本第一產業將會覆滅,基本所有的農民和果農都會失業,然後他們會去投身於本國超高利潤的第三產業。

但是民以食為天,任何一個國家都會有自身的糧食保有量,第一產業是一個國家的立命根本,日本也絕對不會允許本國的第一產業徹底破產,所以會不惜一切代價保護本國的必要農產品的保有量。

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日本物語

前身為日本戰國歷史文化社區浪人御所「看日大本營」(2006年創欄)與日本視角(JPSOO.COM)旗下APP聯合發行。旨在以文化、歷史、旅遊、教育、匠人等角度,闡述中日之間的差異引發用戶思考,促進中國年青人對日本的全新認知,希望能有態度、有深度地傳遞有用的知識。


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