飄香十里的香烤雞翅

香烤雞翅

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肉，人類永遠離不開的食物。無論是上至國賓的晚宴，還是下至民間的家常菜，肉永遠佔據了主導位置。而在中國，雞肉似乎在肉類中尤為受歡迎，一方面是相對於牛肉和羊肉，雞的生長周期短，價格相對來說更為便宜，易被更多人接受。

在中式菜系中，雞肉的烹飪方式也是最為繁多的，其中被大家所津津樂道的有各類雞翅做法，可樂雞翅，炸雞翅，麻辣雞翅，蜜汁雞翅；不但如此，雞的內臟，以及鮮美的肉質，也常常經過精細烹飪，變成飯桌上的佳肴。今天一膳·family-蘇西給大家介紹一道美味的香烤雞翅

絕不失手的炒雞好吃的香烤雞翅向你跑來了

各項指數

營養指數：★★★☆☆

難度指數：★★★☆☆

酸甜指數：★★☆☆☆

食材清單

烹飪步驟

step1：將雞翅洗凈，用廚房紙巾吸干表面水分，再用小刀將雞翅正反兩面劃2小刀。

step2：在裝有雞翅的碗中放去切好的香蔥和薑片，再調入料酒、生抽、耗油，攪拌均勻後蓋上保鮮膜腌制2小時。

step3：蒸烤箱選擇「蒸烤功能」，溫度180度，時間設置30分鐘。預熱烤箱的時候，將雞翅平鋪在烤網上，表層刷油。預熱好烤箱後，將雞翅放入烤箱最下層，關好箱門，按「開啟」鍵啟動。

step4：15分鐘後，按暫停鍵，開烤箱門，將雞翅刷一層蜂蜜，然後將雞翅一個個翻面，再均勻的刷一層蜂蜜。關烤箱門，按啟動鍵，繼續烤制。

一膳·小貼士

請選用新鮮的食材

雞翅要正反面切開哦

雞翅最好提前腌制一晚更入味哦。

刷一層蜂蜜使雞翅的顏色更好看，吃起來口感也更美味

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