紅燒排骨吃膩了怎麼辦？試著用荷葉包著糯米排骨蒸，這樣吃更香

紅燒排骨吃膩了怎麼辦?今天小編跟大家分享一道荷葉糯米蒸排骨的做法，荷香四溢，比紅燒排骨還好吃，而且做法非常的簡單，學會這道菜，家裡來客人了，招待客人倍有面子。

下面小編為您介紹這道荷葉糯米蒸排骨的做法

用料：

排骨，糯米，干荷葉，小蔥，老抽，蔥姜蒜粉，蚝油，鹽，濃縮雞汁，水。

做法：

糯米提前先用清水浸泡一到兩個小時，撈出瀝水，干荷葉事先用水泡好。

小蔥洗凈切末兒備用。

排骨小編選用的是仔排，買回家後先用清水洗上兩遍，再用清水浸泡，泡去血水，中間多換兩次清水。

泡好的排骨倒掉水份，加老抽、蚝油、蔥姜蒜粉、鹽、濃縮雞汁攪拌均勻。

倒入泡好的糯米，攪拌均勻。

泡好的荷葉攤在盤子里，放上糯米排骨。

將荷葉包好，放入鍋中蒸1個小時。

取出，撒上小蔥末兒就可以吃了。

排骨帶著淡淡的荷香，軟糯鮮香可以當做主食，也可以做菜。

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