雞翅菌菇煲，小火燉湯，味道鮮香

前幾天在朋友圈發了幾張照片感慨，雖然吃草不容易，好歹見到效果了，這兩天就沒特別嚴厲的忌嘴，今天上體重秤就悲劇了，想要減肥真的要必須嚴格控制嘴啊，做的好不好，身材會說話。 和多多逛超市的時候看到有這個蘑菇組合，看著覺得好看，也沒想好怎麼吃就買了，翻了翻家裡的冰箱，碰巧找到了雞翅，靈機一動~就有了今天這道菜，怎麼把草做的好吃，姐也是拼了！ 不是姐吹，這個湯真的鮮到沒朋友啊，杏鮑菇的口感又特別像 肉 ！哎呀呀，一口下去！還不用擔心卡路里的感覺太爽了！ 最棒的是，這個湯因為最後才加鹽，在沒加鹽之前盛出來一點留給寶寶煮麵條也是一頓不錯的輔食哦！

By 摩卡柳丁

用料

雞翅 4-6個

阿根廷紅蝦 2隻

蘑菇組合 一份

蔥 半顆

香菜 2顆

姜 一小塊

青豆 若干

鹽 半勺

做法步驟

1、準備好食材，菌菇類如果沒有這種組合好的就自己看著買。

2、先把雞翅切兩道口子

3、為了下鍋的時候沒那麼多水點濺出鍋，最好用廚房用紙吸一下水。

4、鍋里油放少點，煎到兩面金黃~

5、煎好以後用吸油紙吸一下雞翅上面的油，免得做湯的時候太油膩。

6、杏鮑菇切成厚點的片，這樣才能吸收湯汁。

7、打個刀花

8、和雞翅一樣下鍋煎成兩面焦黃。再用吸油紙吸油

9、把煎好的雞翅加蔥姜，放電飯鍋里（我家的電飯鍋比較小）加水沒過雞翅，喜歡喝湯的多加點。

10、先用電飯鍋的煮飯功能煮湯，大概煮20分鐘左右雞肉的香味就出來了。

11、雞湯煮出香味再丟這些亂七八糟洗乾淨的蘑菇。然後按煲湯選項，要是要能過煤氣灶就改成小火。

12、臨出鍋前五分鐘丟兩隻蝦和豌豆進去提鮮。全程不用任何調味料，只要出鍋的時候加點鹽就好。

13、吃肉喝湯吧，家裡有孩子還可以用這個湯煮麵，特別鮮~

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