學會這幾款養生粥，讓你滋補又健康

喝粥可以補充水分、保護腸胃，更有減肥、控制三高的功效。冬季多喝粥不久有助於增加熱量營養，還幫助消化、提高機體抗病能力。今天小我們一起來看看幾款養生粥

1.八寶粥

材料：白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實、山藥、桂圓、紅棗、百合和白米等

做法：將主要食材撿好洗凈煮成半熟，再用文火熬，當粥稀稠適中，吃的時候再加糖即可食用。

功效：八寶粥具有健脾養胃、消滯減肥、益氣安神的效果。

2.枸杞蓮子大米粥

材料：蓮子、枸杞、大米

做法：蓮子去蓮子心加適量水煮取小半碗湯汁備用；另用鮮枸杞與大米適量共煮粥，趁熱即可食用。

功效：大米是經常食用的一種傳統主食，有胃氣、補脾虛、壯筋骨的功效，適合在冬天的時候食用。因此冬季養生粥絕對少不了它。

3.韭菜粥

材料：韭菜、白米、豬肉少許

做法：先把白米粥煮熟再將適量韭菜切碎投入，加入少許豬肉稍煮片刻便可食用。

功效：韭菜內含大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質。韭菜粥適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

4.芍藥知母紅糖粥

材料：芍藥、桂心、防風、知母、麻黃、白米、制附子、紅糖

做法：芍藥、桂心、防風各10克，知母、麻黃各6克，制附子8克、甘草3克、白米150克、紅糖適量同水共煮成粥。

功效：芍藥知母紅糖粥具有祛風除濕、止痛的作用。適用於四肢關節疼痛、腳腫、頭暈短氣等病症。

5.臘八粥

材料：糯米100克、小紅豆20克、葡萄乾、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓乾、松子各20克、砂糖適量

做法：糯米洗凈後浸泡一晚，小紅豆洗凈後浸泡約4小時，小紅豆、蓮子、花生仁放入鍋內加水煮到七分熟加糯米，再加入紅棗、桂圓乾要不停攪動，熟時再拌入松子、葡萄乾及砂糖即可。

功效：改善虛弱體質、補血養心、止咳潤肺、防止便秘、養顏美容。糖尿病、高血脂患者可吃鹹味臘八粥。

6.羊肉粥

材料：瘦羊肉、蘿蔔、白米

做法：選瘦羊肉洗凈，切成肉丁與蘿蔔同燉，去除羊的膻味兒。然後取出蘿蔔放白米熬粥。

功效：羊肉性溫熱，屬於高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。適宜貧血、慢性胃炎及虛寒症患者食用。

7.杞精山藥粥

材料：枸杞子15克、黃精20克、山藥30克、粳米100克、白糖適量

做法：將黃精、山藥切片加水先煮粳米至半熟，再下枸杞子、黃精、山藥、白糖等一同煮至米熟粥稠調味。

功效：補肝腎、益精血，適用於肝腎精血不足、脾氣衰弱、症見頭昏耳鳴、健忘、消瘦少食等。

8.山藥茯苓粥

材料：茯苓30克、粳米100克、紅糖適量

做法：茯苓研末，粳米放鍋內加適量清水煮粥，待粥煮至濃稠時再放入茯苓粉拌和稍煮一會，以紅糖調味溫熱空服食用，早晚各服一次。

功效：健脾益胃、利水滲濕、益智寧神。適用於治療食欲不振、腹脹便溏、小便不利、四肢無力、痰多水腫、體虛浮腫等症。中老年人常服有強身健體、抗衰防老、延年益壽之功效。

9.紅棗花生粥

材料：紅棗20克、花生50克、山藥25克、糯米100克、白砂糖適量

做法：將紅棗丁和山藥丁加白糖腌30分鐘，花生仁與梗米一同入鍋，加清水適量武火煮至米粥濃稠時，再加入紅棗丁、山藥丁及適量白砂糖用文火煮10分鐘，即可食用。

功效：益氣血、助消化。提高人體免疫力、防治骨質疏鬆和貧血、軟化血管。青少年生長發育高峰期缺鈣食用棗類食品有療效。

10.番薯粥

材料：番薯、粳米、水

做法：取番薯100克洗凈切小塊與粳米150克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。

功效：番薯是人們常食之佳蔬。《綱目拾遺》載：番薯可「補中、和血、肥五臟」。中醫認為脾為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血，滋養榮潤面部肌膚使人容光煥發。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 滋補 的精彩文章: