男性 燒烤 啤酒＝痛風！

對很多人來說，夏日的夜市有一種難以抗拒的誘惑。熱氣騰騰的烤肉、冒著紅油的大蝦、肥嫩多汁的螺螄，再就著幾杯啤酒，最適合與親朋好友邊吃邊聊。"一到夏天，我每周至少會光顧夜市兩三次。款待外地來的大學同學、加完夜班後想填肚子時，都會很自然地想起夜市，而且這種提議在夏季往往會受到大家的歡迎。

既然明白了燒烤加啤酒的組合會導致痛風的風險增加，就應該改變這種飲食方式。"儘可能地不要啤酒加燒烤來搭配，吃燒烤時選擇其他飲料或者選擇不吃燒烤時來上一杯清爽的啤酒。"郭會卿說，不過這指的是沒有痛風病史的人，有痛風病史的人則要禁食海鮮等含嘌呤較多的高蛋白食物，啤酒要不喝或少喝，改吃蔬菜和水果等鹼性食物，可增加體內鹼儲量，使體液PH值升高，關節液中PH值上升到6以上時，尿酸多呈遊離狀態，可防止尿酸結晶形成和促使其溶解，增加尿酸的排出量，防止形成結石或使已經形成的結石溶解。而且不少蔬菜和水果中含有少量的鉀元素，鉀可以促進腎臟排出尿酸，減少尿鹽沉澱。

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