盒馬鮮生一天開了 10 家店，開始了合資開店

根據《財經》報道，9 月 28 日這一天盒馬鮮生將在 5 個城市開 10 家門店，分別在北京、上海、杭州、深圳和貴州。

自 2016 年在上海開了第一家以來，這是盒馬鮮生第一次大規模開業，上一次是 7 月 17 日一天內在北京和上海開 3 家門店。

不同以往的直營方式，這一次杭州和貴州開業的門店採用聯營模式，就是和合作公司合資一起經營。盒馬鮮生提供品牌和軟體上的支持，合作公司則負責日常管理。

去年 3 月，盒馬鮮生拿到阿里數千萬美元投資後，就被納入後者的「新零售」體系中，也就是電商模式，但通過用線下店培養用戶生鮮消費習慣。這一次，盒馬鮮生還承諾門店 3 公里內，30 分鐘快遞到家。

根據 Questmobile 2017 年 7 月生鮮電商應用月活躍用戶（ MAU ）數據，盒馬鮮生的 MAU 為 68.8 萬， 同比增長高達 663%。其 CEO 侯毅說，2000 家門店是根據一線城市及省會城市的人口規模計算而來，還說實現這個目標的時間不會那麼慢。

目前盒馬鮮生每一間門店佔地面積都在 4000 平米以上，大一些像北京十里堡的門店佔地 1 萬平米左右，根據門店大小調整商品品類（SKU），達 3000 - 6000 種。這樣一個單店成本在數千萬元。

算上即將開業的 10 家門店，截至目前盒馬鮮生開業 23 家。這樣的速度，要擴張到 2000 家門店並不容易。所以現在，它希望通過聯營的方式完成數量上的加速擴張。

今年 1 月盒馬鮮生在寧波甬江店就是與寧波三江合資經營的，而此次開的 10 個店中，杭州和貴州的門店分別與寧波三江、貴州星力合資運營。

2016 年 11 月，阿里購買了寧波三江 32% 的股份。目前三家合資門店，兩家由阿里的入股公司聯合開辦，邏輯也沒錯。目前，盒馬鮮生方面表示，自營和聯營會是門店擴張的兩種方式，後者會是比較看重的模式，也有許多零售企業向盒馬鮮生尋求合作。不知道尋求合作的零售企業多少是阿里入股的。

實際上，實行聯營的前提在於盒馬鮮生這樣線下體驗、線上下單的模式是行得通的，可以盈利的。2016 年 1 月，盒馬鮮生在上海開了第一家門店，根據華泰證券研究報告顯示，這家門店 2016 年全年營業額約 2.5 億元，坪效約 5.6 萬元，遠高於同業平均水平（1.5 萬元）。運營一年半後對外宣布盈利，這給了盒馬鮮生極大信心。

根據盒馬鮮生稱，即將開的這 10 家門店並不是 2017 年最後一批，接下來 2 個月內還會公布新門店開業。換句話說，去年以來，盒馬鮮生在小規模複製自營模式，開始盈利後，下半年開始開放合作，尋求合資對象。

盒馬鮮生的直接競爭對手——永輝超市的超級物種，「未來超市+餐飲」，在今年 1 月開店後，至今已在深圳、南京開店 8 家，近期 4 天內也宣布開業 4 家門店，包括深圳海雅店、深圳星河店、北京魯谷店、福州世歐廣場店。

而本來生活線下旗艦店、美團「掌魚生鮮」、天虹 sp@ce、百聯 Riso、大潤發優鮮、世紀聯華·鯨選等，也相繼亮相。

頭圖來源：aol

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