從台州乘上高鐵到這座城市逛吃逛吃，就是喜歡走街串巷找好吃的！

這是我們分享的第853篇文章

來南京不要總去夫子廟了

去南京的大街小巷吧

反正你去了夫子廟也沒啥好吃的

今天的不完全攻略

帶你走一走南京的大街小巷

「江南灶」

南京香格里拉大酒店的中餐廳

江南灶的行政主廚是有著「淮揚刀客」之名的侯新慶。看過《舌尖上的中國》的盆友，對這位大廚一定不會陌生。曾在舌尖里展現過他的文思豆腐羹，那刀工，絕了。

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文思豆腐羹是一道有著悠久歷史的淮揚名菜，始於清代，至今已有300多年的歷史。先將豆腐切片，後切絲，再把切好的豆腐絲放在清澈的水裡，根根清晰，粗細均勻，細如毛髮。豆腐羹是鹹味的，絲滑可口，很清淡。

慈城年糕燒黃魚，黃魚個頭大，肉很鮮嫩，完全沒有腥味，湯汁入味，我一不愛吃魚的都吃了半條多，就是裡面的年糕不好吃，大號芋圓，還是難吃的大號芋圓，沒有勁道的大號芋圓，軟趴趴的。

紅燒肉甜而不膩，裡面還有白蘿蔔，「菜頭」很入味啊。肥瘦相間的紅燒肉我能吃二塊，其他的就挑了瘦肉吃，畢竟不愛吃肥肉。

淮安軟兜，鮮嫩軟滑，蒜泥和胡椒的提香，好吃到不行。軟兜就是鱔魚，20多年沒吃過「黃無邪」的我都一口一條停不下來。人生頭一次吃鱔魚，我能怎麼辦，我也很絕望啊，誰讓它長的丑。愛吃「黃無邪」的盆友一定不能錯過這道菜。

江南灶的楊枝甘露，吃了一碗還想再來一碗，大口大口的吃，很解膩。紅燒肉雖然很好吃，但是吃完一大盆還是有點膩了，剛好配上一碗楊枝甘露，解解膩，完美。

餐廳門口賣的小鮮肉月餅也好好吃，帶了一盒回家，家人都交口稱讚，就是經過一路奔波，沒長相了。

想說

要想吃這家，請提前預約，提前提前提前，重要的事情說三遍。我們早上10點到的餐廳，到12點半才吃上。當然如果你入住香格里拉酒店的話就不用提前很久預約了。插播一條，等位哪裡的棉花糖超級好吃，就是不好意思多拿，不然我覺得那一罐我都能解決掉。

現 在 是 廣 告 時 間 哦

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「徐建萍湯包」

一個小巷一間小店一隻貓

店面在小巷子里，小小的一家店，只有二排桌子，店裡還有一隻貓，一隻會「裝死」的貓，攤在座位上一動不動的。

店裡只有三樣吃食，

湯包

鴨血粉絲湯

蓮藕羹

主打的湯包味道肯定是不錯的。蓮藕羹也不錯，甜甜的，很爽口，不膩。鴨血粉絲湯就一般般了，沒有鴨得堡的好吃。

湯包是現包現蒸的，徐建萍女士在最裡面的隔間里包，她老公在最外面蒸。湯包肉餡是緊實有彈性的，湯汁鮮美多汁，甜鹹的，但是一點也不會油膩。

吃慣了家鄉的小籠包，習慣性一大口咬下去的我，「眼力都調出嘮」，燙。切記切記，一定要小口小口，先咬它個一小口，再吸它個一嘴汁。爽。

「鴨得堡」

經典就是經典

在遍地是鴨血粉絲湯店的南京

不吃一碗

鴨血粉絲湯

都對不起這些滿地開花的店

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全套老鴨粉絲湯，很大一碗，湯很鮮，配料超足，吃到最後，粉絲吃完了，湯喝完了，肚子都飽了，料還沒吃完。配料沒吃完，不是說不好吃，相反是很好吃的，但是配料真的超多超多，都吃了好多了，可是還剩了好多。

鴨得堡的湯包味道就那樣了，吃了一個就膩了。

「雞鳴寺百味齋」

燒一柱香，吃一碗面。

百味齋在雞鳴寺山頂

山不高，不累

打開木窗

玄武湖景色

盡收眼底

坐在店裡

秋風襲來，很涼爽

比吹空調還涼爽

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點了素雞面和其他的一些點心，上菜的時候小崽子肚子也餓了，就開始鬧了，就伺候她吃米糊去了，所以只拍了素麵和豆花的照片。

素雞面的味道還是不錯的，但也僅僅是不錯，要說有多好吃那也談不上。

冰糖紅豆花，冰冰的，很爽口，入口即化，紅豆在最底下。

銀耳蓮子羹好吃，銀耳煮的很糯，蓮子就不咋的了。

椰汁凍糕QQ的，像果凍一樣，我覺得還可以，一起的小夥伴說不好吃。

「南京大牌檔」

創建於1944年的古典飯店

門店分布很多，每家分店的生意都很火爆，我隨便去的一家，可以先微信公眾號或者大眾點評取號。飯店去的話一點要記住先取號，等坐的人實在太多了

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酒釀赤豆元宵，酒釀、赤豆、元宵加紅糖，傳統又美味，小元宵是方的，長的跟芋圓一樣，這次是好吃的芋圓，比心。

古法糖芋苗，是南京的一道著名傳統甜點，香甜可口，棒呆了。

清燉獅子頭，地道淮揚菜風格，清湯裡面一個大的獅子頭，味道很鮮美，清淡口味，可惜我不喜歡，獅子頭我還是覺得紅燒的好吃。

招牌鹽水鴨，鴨肉很嫩，很入味，沒有鴨騷臭，也沒有很咸。

王府泡椒雞，好吃，沒吃出泡椒味來，酸酸甜甜辣辣的，我喜歡。

金陵烤鴨包，和湯包有些類似，不過它是鴨肉餡的，個頭挺大，肉質鮮美勁道，挺好吃的。

「私家小廚娘」

「劃重點榴槤包」

喜歡吃榴槤包的盆友記得去私家小廚娘嘗嘗看，在微博被種草的，好吃，買過好幾年了，淘寶也可以買，微波爐叮個幾秒，香極了，美味。

我這次沒去店裡買，時間不夠，還有好多想吃的沒去吃，鍋貼啊，餛飩啊，皮肚面啊，烤鴨啊等等，等等。

圖片是好早以前拍的了，現在榴槤包的包裝都已經換了。

「金宏興鴨子店」

帶點特產回家

不切者免排隊

現場真空 獨此一家

無鴨不成席

買特產好去處

金宏興鴨子店是南京挺有名的一家鴨子店，百年老店了，鴨子店一天到晚都很多人排隊，早7.30到晚7.30營業，不要跑空哦，最好早點過去，免得賣完了。

鴨子店位於明瓦廊美食街，我一大早過去排的隊，傻傻的排了很久才發現買整隻鴨子不用排隊的，去旁邊的小窗口就可以直接買了的。

鴨子是論斤賣的，買了6隻，350元左右，一路提回來重哭了。

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鴨子不肥，皮下油脂很少，所以吃起來不會很膩，肉又特別嫩，好吃，香。配飯和配粥非常的棒。就是對於飲食清淡的盆友來說，鹽水鴨會有點咸。

暫時就介紹到這裡

以上提及的店鋪

都是小編親自嘗試過的

因為個人口味不同

體驗起來會有差異

希望大家能夠親自去嘗試一下

希望此刻的你

看到了這篇誠意滿滿的推送

然後有機會邂逅南京

開啟味蕾之旅

—end—

作者：夏公子，編輯：草莓醬

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