大麥茶和蕎麥茶哪裡不同 一定要記住這幾個區別

在超市裡面大麥茶和蕎麥茶是非常受歡迎的一種茶品。大麥茶的原料主要是大麥，而蕎麥茶的原料主要是蕎麥仁。雖然兩者所用的原料不同，但是它們的外觀和口感幾乎都一樣，所以很多人都分不清這兩者的區別到底在哪裡。

其實這兩者從功能上和價格上來說都是有很大區別的。大麥茶的製作過程是將大麥放在鍋里炒，直到大麥的顏色變黃為止。飲用大麥茶的時候只要用開水沖泡即可飲用。

大麥茶的功能非常的多，比如說它可以在夏天幫我們清熱解毒。還可以幫助我們飯前開胃。大麥茶的性質是比較平的那種茶，但是蕎麥茶的性質就屬於寒涼的那種。雖然兩者的性質差別比較大，但是它們兩個都具備了清熱解毒的作用。大麥茶和蕎麥茶的口感極其得相似，很多人都吃不出它們兩種味道的區別。

但是它們的營養價值是非常不一樣的，大麥茶當中含有很多的微量元素，和類黃酮。在日常生活中如果常常飲用大麥茶的話，可以緩解很多疾病，但是，這種大麥茶不適合高血壓的人群飲用，而蕎麥茶就比較適合高血壓的人食用。

如果老年人想要喝茶的話，建議喝蕎麥茶而不建議喝大麥茶，因為蕎麥茶它可以軟化我們的血管，對我們的腸胃也是非常有利的。很多老年人都會患有高血壓，所以老年人不宜喝太多的大麥茶。它們兩者的顏色和香氣也非常的相似。所以，這就靠我們靈敏的味覺和視覺來區分了。

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