木耳和它一起吃，卻和砒霜一樣毒，很多人吃虧了

黑木耳是人們常吃的一種食品，它色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，可素可葷，營養豐富。黑木耳被營養學家譽為「素中之葷」和「素中之王」。黑木耳中鐵的含量極為豐富，為豬肝的7倍多，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

合理搭配讓木耳的功效發揮得更好，但若是搭配錯誤，小心會中毒。那麼木耳不能和什麼一起吃呢？

木耳不能和蘿蔔一起吃

木耳和蘿蔔都是寒性食材，而且兩者一起食用容易導致皮炎，因為木耳中含有一些過敏源，對某些特殊性物質敏感的人最好不要將木耳和蘿蔔一起食用。

木耳不能和麥冬一起吃

麥冬具有很好的強心、抗菌作用，但是它與木耳中的成分相衝突，如果兩者一起食用容易導致胸悶、噁心等不適癥狀。

木耳不能和田螺、海螺一起吃

木耳還有較多的脂類和膠質，它們會與海螺中的生物活性物質產生不良反應，海螺寒性而木耳具有滑利的作用，兩者一起食用容易消化不良，嚴重可能會中毒。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！