超過正宗干倉八八青餅的就是這款九二方磚！

2015年9月10日補記【老茶重評】92方磚。180CC壺投茶14克。前五泡浸茶20秒，六泡始延長時間。五項指標打分如下（滿分10分）：

1、茶氣體感8分。

2、厚度衝擊力8分（喉及胃部有感覺）

3、回甘生津7分。

4、4至6泡轉化度、油潤感6分（略澀）。

5、耐泡度4.5分（第6泡出水味）。倉儲：標準偏干47分。葉底轉化勻齊。

我從2004年接觸普洱茶開始就跟這款茶交過手，無數多次。現在茶莊的茶樣櫃里還靜靜地躺著近十種各類「九二方磚」的茶樣，小票的時間戳上有91年末的，也有93年初的，當然更多的是92年各月份的。有干倉的，也有濕倉的，還有98年以後的。

後來，大概在2008年的時候以700元/片的價格從福州一個茶商那裡轉了兩片過來，我認為是比較靠譜的。去年，溫州的楊柳跟我說那邊對這款茶追得比較熱，那邊的茶友很想知道什麼是真正倉儲良好的九二方磚。我二話沒說就給她寄了一片完整的過去。剩下的一片給幾期黃普高級班的同學們作正面的教材喝了幾泡，還剩兩三泡了。我在今年3月18日的「天天練」紀實中如此寫道：「上午給48期黃普（高級）班學員「加餐」，喝了黃普二號、F5、92方磚。92方磚的轉化已經達到了相當的程度，各方面都處於很好的指標，讓我感到很振奮。」

下圖是當時拍下的那一泡的湯色：

我大約就是從這泡茶的香氣中找到了與黃普二號（以及後來的黃普五號）共通的東西－－那股被我理解成「味最釅」的感覺。

再後來，我就跟粵港台的茶商茶友們打招呼：給找點「正宗的」南方自然倉儲的九二方磚喝喝。一來自己想喝，二來黃普辦班要用。

「正宗」的南方自然倉儲的九二方磚什麼樣？

一看外觀。玻璃紙略發黃，膠水粘接處顏色更深些，有年份的感覺。白紙盒也有陳舊的感覺，經過二十年以後也不那麼太白了。其他象錯印的「１００公分」啦、小票啦（電報電話的位數、手蓋的年月）、「經」字一豎出頭等等。

二要開湯。基本無雜味，第一泡就應該果香隱現，湯色酒紅明亮，第三四泡時有較強烈的陳香、樟香、果香等混合在一起，霸氣十足，久聞會條件反射地出現臉紅、汗毛張開的感覺。滋味醇厚且不失細膩，層次感強，微苦澀但化得很快。六七泡後果香四溢而水不掉，愉悅感很好，十泡以後仍讓人不願捨棄。

其實，對發燒友來說，就一句話：超過正宗干倉八八青餅的就是最好的九二方磚！性價比就更不用談了。

-END-

圖文來源：黃剛博客

作者：黃剛

編輯：韓秋白

觀點僅限交流，版權歸原作者所有

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