什麼？菠菜居然能做出這麼洋氣的輔食！

很多寶寶都不怎麼愛吃蔬菜，但是蔬菜中所含的豐富維生素和其他營養元素都是成長必需的，為了讓寶寶能夠營養全面、健康成長，媽媽們應該如何機智地把蔬菜送進寶寶的嘴裡呢？

方法有很多種，但是萬變不離其宗，我們都是通過「藏」的方式巧妙地將蔬菜添加到寶寶的輔食中去。

今天輔食君給媽媽們帶來一道洋氣的酸奶菠菜麵包條，絕對五星推薦！乍一看這名字，酸奶和菠菜搭一起，大家是不是覺得很黑暗料理？哈哈，輔食君的小夥伴也是這麼想的，然而他們嘗過之後，全都折服了！因為太好吃啦！趕緊來學一學吧~

月齡：9月+

食材：切片麵包一片、菠菜2棵、酸奶適量、雞蛋1個

輔料：白砂糖少許、黃油少許、水適量（如果酸奶是甜的，就不需要糖了哦）

工具：煎鍋

製作過程：

1.食材準備：切片麵包一片、菠菜1-2棵、酸奶適量、雞蛋1個；

切片麵包也可以買換成全麥麵包，但如果寶寶還沒有吃過麥類食物，建議購買無麩質麵包。菠菜也可以換成其他蔬菜，機智的媽媽們可以趁機把寶寶平時不愛吃的蔬菜偷偷加進去哦~

2..將菠菜泡洗乾淨，選取葉子部分（葉子部分對剛添加輔食的寶寶來說更容易吞咽和消化）；

3.鍋中煮開水，放入菠菜葉子煮熟；

4.將煮好的菠菜也撈出稍稍瀝干水分，切成碎末備用；

切好啦：

5.將切片麵包切開，把切碎的菠菜夾入當中待用（有的寶寶不喜歡菠菜的澀味，像這樣的做法可以把澀味都隱藏起來哦）；

完成：

6.將雞蛋打散，調勻，如果媽媽需要做多一些，那食材輔料需要都加倍哦

7.取一勺酸奶、少量白砂糖、雞蛋液一起倒入碗中，加入適量1-2勺水，混合攪拌均勻（酸奶建議選擇無糖的哦，如果酸奶本身比較甜了，就不要另外再加白砂糖啦）；

8.將夾好菠菜的麵包浸入上述混合液中靜置10分鐘以上，用勺子舀一些混合液澆在麵包上方，保證每一面都浸到酸奶雞蛋液；

TIPS：

要浸泡十分鐘以上，保證麵包裡面都被浸潤、入味，在浸泡當中也可以翻個面，或者選擇一個深一點的碗。

9.取少許黃油放入煎鍋中小火加熱融化（黃油含維他命，礦物質，脂肪酸等，不僅營養豐富，而且很香醇味美，綿甜可口，小朋友可以適量吃點）；

10.將處理好的麵包放入煎鍋中煎；

11.翻面，待兩面都熟了之後出鍋；

出鍋，看看是不是很誘人~

12.待稍涼後就可以切成適合寶寶抓握的大小食用啦；

應個景，給寶寶來個美美的聖誕擺盤吧

推薦理由：

天啦嚕，菠菜這麼接地氣的蔬菜居然還能做得如此高端大氣上檔次。再看這形狀，相信機智的麻麻們一定想到了，這款麵包也可以給寶寶當做手指食物，鍛煉手部精細動作哦。

輔食小知識

Q：1歲以下的寶寶不能喝酸奶嗎？

A：不是，6個月以上的寶寶就可以喝酸奶了。1歲內不能喝鮮奶，但鮮奶做成酸奶是很好的輔食。做成酸奶之後，牛奶中容易引起過敏的蛋白被乳酸菌部分分解，乳糖也被分解了，使得酸奶更好吸收，不易過敏，而且提供了鈣質、多種維生素和有益菌。

酸奶作為奶製品的一種，也可以作為奶量不足的寶寶的一種補充。在美國兒科學會推薦的8-12個月食譜中，酸奶也被列為每日飲食的常規選項。

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