農人割來餵豬的菜梗子，是最受遊客歡迎的農家菜，你吃過嗎？

圖：老家池塘邊上長的植物，它埋在泥里的莖塊根就是它的果實，它的果實蒸熟後軟糯可口，是大家相當喜歡的一道食品——芋頭，但是今天小編要介紹的卻是它頭頂上又大又討人厭的芋荷梗。

圖：它的葉子肥大，葉面如打了蠟一般光滑，小孩常拿來當「雨傘」玩。下雨的時候，雨水拍打到葉面上，會形成珠子狀，在葉子上面滾來滾去，甚是好玩！

圖:在農村，在挖完芋頭後，為了不浪費，或者是怕它佔用土地，芋荷梗就會被農人帶回家，用來作豬食，比現在的飼料天然有營養多了。

圖：它不僅能作豬食，還能作為蔬菜食用，勤勞的農人將其腌漬，密封個十天半個月，就會變成飯桌上下飯的下飯菜。

圖：現在很多城裡人來鄉下遊玩，必點的一道農家菜就是芋荷梗炒肥腸，口感酸爽下飯，你吃過嗎？

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