為豬肉正名，不是所有豬肉吃了都長胖！

三分練七分吃——所以低卡高蛋白的雞胸肉成了網紅，而白胖的豬肉則成了全體減肥人士的公敵！一旦開啟人身攻擊，豬也會被頻頻被cue——「你怎麼比豬還胖…還笨……還丑」！

但是，死活瞧不上豬的你，肯定沒有想到其實你真的比豬丑、笨，且胖。

豬竟然是萌瘦界代表

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有研究結果表明，一般來說，豬比狗聰明，智商還可與人類近親黑猩猩媲美。

而說起肥胖，那體脂率只有15%左右的豬，可以秒殺全國80%以上的人了。不信，對照一下這張男女體脂率表格，看下你是哪一個？

男右女左，別搞錯！

女生詳細版

自測完了是不是感覺很慚愧？這體脂還真是連豬都不如！

不吃豬肉 原因竟然是這樣

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既然豬的脂肪含量不高，為何豬肉無人青睞呢？原因有二，主要如下：

01

健身文化至西方傳來，國內最早的健身弄潮兒也多數是參考國外健身人士的運動及飲食方案來制定自己的健身計劃。但是，依葫蘆畫瓢帶來的一個問題就是本土化不足——為什麼這麼說呢?

西方健身er飲食習慣中，肉類消費多以牛肉&雞肉為主——以美國為例，一個美國人每年人均消費牛肉43公斤，雞肉更是高達44.3公斤。

反觀天朝人民的肉類消費，豬肉仍在第一梯隊的NO.1——中國每年消耗70萬噸豬肉，超美國豬肉消費一倍，而這個數字還在上漲。

02

刻板印象不僅害死人，而且還能抹黑豬！

回憶一下你生活中是否有這樣的場景，如果你第一次見一個小姐姐，她舉止得體、妝容精緻、身材苗條，你會更加偏向於認為她是一個收入較高、有生活情趣的人？

而如果初次見面的印象就是邋裡邋遢、不修邊幅且面色枯黃，身材臃腫，恐怕你只會想這個糙漢子最好離我遠一點吧？！

豬肉，對於天朝人民來說，可謂是油膩本人了！

肥到流油反光的紅燒肉、回鍋肉……隔著屏幕都能感覺到那股溢出來的油膩感了……但凡小姐姐想要好身材，恐怕都會避之唯恐不及吧！

豬肉到底能吃不能吃？

人不可貌相，對豬也不可以哦。畢竟，你已經知道了豬其實並不胖，油膩的印象其實還是源自天朝的強大加工手藝！

豬肉能不能吃，主要看熱量和營養成分。肥到流油的肥豬肉自然不用說，鑒於脂肪含量過高，直接被pass。

每100克肥瘦相間五花肉的熱量及營養成分如下圖。

所以我們這裡講的主要就是瘦豬肉，

round 1

雞胸 VS 豬肉

（點擊可查看大圖喲）

與雞胸肉相比，豬肉除了熱量稍稍高出一點，其餘基本沒有太大差別， 甚至豬肉的營養元素更加全面。減脂期間，我們可以用雞胸肉代替豬肉的原因不是因為豬肉吃了會胖而是碳水化合物比雞胸肉多了一點點~綜合來看，豬肉真的一點都不遜色。

round 2

牛肉VS 豬肉

（點擊可查看大圖喲）

相較於瘦牛肉，瘦豬肉的熱量、脂肪和膽固醇的含量要高出一些，但維生素含量方面還是豬肉表現更為出色。如果你能控制好進食的分量，攝入熱量其實不會相差太遠，二者差異也不太大。

整體而言，雞、豬、牛三者在熱量、脂肪及蛋白質含量上差異不大，之所以這麼說是因為我們多數人吃飯不是精確到「克」去吃的，如果是，你很大概率並不會是個胖子。

老生常談，之所以胖是因為攝入熱量＞消耗熱量，而不在於你吃了什麼發胖的食物，食物本身其實是無罪的~畢竟好吃的食物都是經過加工後，大多不健康，但是控制好量還是可以的~

所以，豬肉到底能不能吃，還是看各位小夥伴自己吧！

本文來自樂精選簽約作者@star

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