賈靜雯安迪都愛它，澳洲國民早餐輕鬆get！

美食 09-28

有一款麥片，是澳洲人民的國民早餐，是《歡樂頌》里飲食方面相當挑剔的安迪早餐的唯一之選。最近，凍齡女神賈靜雯更是去到了它位於澳洲的工廠，親自見證了它從原材料變成最後成品的全過程。它就是——Nutri-Brex。

圖為賈靜雯請教營養師Nutri-Brex的做法

Nutri-Brex？這個名字怎麼之前從沒有聽說過？其實它就是大名鼎鼎的Weet-Bix麥片的新名字。從去年11月份開始，Nutri-Brex就成為新康利在國際市場上使用的產品名啦。除了包裝和品名，它的口味、品質、原材料、生產工藝和生產工廠都和Weet-Bix一模一樣。

《歡樂頌》里，劉濤飾演的安迪是一個集美貌、智商、事業於一身的完美女性，在生活上也對自己嚴格要求，堅持鍛煉，均衡飲食。她每天的早餐，正是Weet-Bix 。

《歡樂頌》第一季第21集截圖，安迪用牛奶泡Weet-Bix作早餐

劇集播出後，澳洲超市的Weet-Bix麥片被瘋狂掃貨，屢爆限購新聞，甚至驚動了國外各大媒體。英國《每日郵報》報道說：「先是嬰兒配方奶粉，現在Weet-Bix麥片也要被中國買家搶斷貨了……」

截圖來自《每日郵報》官網

和市面上其他的麥片相比，它有幾個顯著的特點：

不用煮也不用隔夜，即時可吃。哪怕直接泡入冷牛奶或酸奶，都能很好地與其融為一體，是真正的一分鐘早餐。當然了，啥也不泡，徒手抓一塊起來嘎嘎咬，一樣很好吃。

成分97%以上是全麥，營養豐富無添加。只有極少量的糖、鹽稍作調味。含有豐富的鐵元素和B族維生素，在澳洲政府發起的「健康星級評定」中被評為5星最高級。

飽腹不胖人。不像市面上一些麥片以果乾、糖類的添加達成豐富口感，這款麥片只有原麥，熱量自然就低了。而膳食纖維含量高，飽腹感強。每一塊的熱量是59大卡。看似小小一塊，吸水後體積能膨脹到非常大。正常飯量的女生一般吃一塊半+一杯牛奶/酸奶，就能夠很飽了，熱量總共也不超過250大卡，一上午都不會餓。要知道一隻煎餅果子的熱量，是600大卡以上。

好吃！真的能嚼到原麥的香氣、陽光的味道！直接吃，咔呲咔呲，非常酥脆；泡牛奶或酸奶，綿滑香醇，又是另一番風味。

可塑性強，做smoothie、做乳酪蛋糕底、拿破崙……再罪惡的甜點，用上它，都會健康不少。

正因為有如此多的優點，它其實已經在澳洲火了近百年，是澳洲穀物早餐的第一品牌。

這款由澳洲知名食品公司Sanitarium生產的高纖維穀物麥片，說是紐西蘭和澳大利亞兩國的「國民美食」，一點都不為過。在澳洲甚至有這樣一句話：Every Aussie is raised a Weet-Bix Kid（每個澳洲人都是吃著Weet-Bix長大的）。

廚友@紅魔鬼小姐是Weet-Bix麥片的忠實粉絲，幾乎每天早上都以它作為早餐。她帶來了Weet-Bix的幾種吃法，讓吃麥片這件事變得不再單調，以下是她的吃法：

泡酸奶，當早餐。把麥片泡入後，趁完全融化前吃掉，每口都能吃到酥脆的口感，交相輝映的還有酸奶的馥郁和原麥的香氣。如果你想奢華一點，像皇帝一樣吃早餐，抓一把堅果、果乾，或者切幾片水果，扔進去就好。

泡熱牛奶/熱咖啡/熱豆奶，或者其它任何飲料。這種吃法很適合冬天，溫暖至極，你甚至可以抓著杯子咕嚕咕嚕一口氣喝光光。

干吃，當零食。空口吃，可以感受全麥香氣；配水果、堅果、奶製品一起吃，成為健康下午茶。有飲料（比如牛奶）搭配時，有兩種獨特方式，可以把口感發揮到極致。方法一：咬一口，趁咀嚼時喝一口牛奶或酸奶，融化在嘴裡，感受由脆到軟的奇妙口感；方法二：拿一塊起來，迅速蘸上牛奶/豆奶/咖啡，馬上放進嘴裡，酥脆和綿軟的口感同時在口腔里炸裂，wow，世界和平！

做成smoothie。我做得最多的是香蕉牛奶smoothie。一隻香蕉、一袋牛奶，用料理機打好，加入一塊攪一攪，做早餐或晚餐都合適。

獨家甜點：濃情巧克力Weet-Bix Bar！這是我做過的最簡單、最健康同時依然無敵好吃的一款甜點！不需要烤箱，不需要烘焙技能，就算六歲小孩經過指導一樣可以做。醇厚絲滑的黑巧克力與酥脆而充滿麥香的麥片同時入口，吃過之後我真是覺得它們生生世世都應該在一起！而且熱量低，一塊只有90大卡，只吃一塊就會很飽！（想想我們經常不知不覺吃掉的一小包100g的餅乾也有近600大卡！）