朋友把3個雞蛋倒入大蒜中，端上桌後，我吃了一份還想吃，真美味

雞蛋是我從小就吃的一道美味，小的時候吃蒸雞蛋，雞蛋湯等等。長大後，吃得最多的就是青椒雞蛋啦，作為湖南人，我很喜歡吃辣，一份簡單的青椒炒蛋，開胃又下飯，是很美味的。

但是最近去朋友家玩的是，她給我做了一道菜。這在以前我還真沒有吃過，朋友把3個雞蛋，還有一堆蒜做成了美味。她是山東人，說這道菜叫做雞蛋蒜，在她們那邊是很流行的呢。

以前她就總給我做北方菜，我覺得都特別好吃，吃起來是很爽快的。這道雞蛋蒜，也是讓我眼前一亮了，因為在以前，並沒有這樣吃過呢。首先是將雞蛋煮熟後剝皮。然後將大蒜搗成泥。

在蒜泥中放入適量的鹽，然後將煮熟的雞蛋放入其中。然後將雞蛋和蒜泥攪拌在一起就可以啦，這香味還真是很耐聞的，滿滿都是蒜味，還有雞蛋的清香。

然後倒入碗中，放上幾滴香油就可以啦，這樣一道好吃的雞蛋蒜就做好了。忍不住嘗了一口，發現味道還是很不錯的喔，比想像中的好吃多了，一份都不夠啦。不過大蒜還是比較辛辣的，雖然我很喜歡吃辣，但是這種辛辣還是吃得比較少的。

難道看到這麼簡單的北方菜，一下就學會了。這大蒜營養價值是非常豐富的，和雞蛋搭配，營養更是升級啦。大蒜切片後，和氧氣形成了一種氧化物，這樣會是其抗癌的作用更加明顯。

大蒜還有很多好處，以前看到很多北方餐廳的桌子上，都會放上一盆蒜，以往都不敢嘗試，感覺現在可以試著和菜搭配吃一下啦。這樣的雞蛋蒜，你吃過嗎？

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