配上這盤雞蛋煎醬，粥要比平時多做一些才夠吃！
用最簡單的食材做最美味的食物
昨日，久違的秋雨如期而至，你可有感受到絲絲涼意？秋雨紛紛時，又是否讓你增添一份思緒呢？一場秋雨一場寒，「自古逢秋悲寂寥」，一句話道出了很多詩人在秋天的心境，若是秋夜再逢秋雨，真是說不出的愁。
君問歸期未有期，巴山夜雨漲秋池。
何當共剪西窗燭，卻話巴山夜雨時。
唐 李商隱 《夜雨寄北》
有些跑題，但是天氣確實冷了，北方也開始降溫，這個季節最適合吃的飯就是喝粥了，粥最有營養，容易讓脾胃虛弱的人吸收。因為粥里含有的維生素B族等營養物質都是水溶性營養物質，將粥熬得稀爛以後，給消化不良，脾胃不好的人吃最好。天冷的時候特別適合喝粥，來一碗熱氣騰騰鮮美的粥，不僅暖身還可以滋潤滋補。這種能在民間流了上千年的飲食習慣，肯定有它的獨到之處。
粥的口味比較清淡，但喝粥難免清淡的難以下咽，所以最好配些鹹味的菜和稀飯搭配，說到這些，非bo媽做的雞蛋煎醬莫屬了，雖然簡單但是我永遠難以超越，配這一盤雞蛋煎醬能消滅半盆的清粥還難以自拔。所以bo媽一到這個季節都會時不時的拿出她的看家本領來炫耀一下。
下面就來分享一下bo媽的拿手小菜——雞蛋煎醬
《視頻》
步驟
蔥適量，我認為是越多越好。放不放青椒隨個人口味。
蔥切成1cm大小的段備用
打兩個雞蛋，多少隨自己的喜愛程度。
先把雞蛋攤熟。
攤完雞蛋的鍋底有油所以倒入少量的油即可，倒入切好的蔥段炒香。
放入青椒翻炒（bo媽說切的有些大了）
翻炒片刻放入3大勺的海天黃豆醬（帶有甜口的黃豆醬做這個才好吃）
翻炒片刻以後倒入適量的水以免太干。
倒入攤好的雞蛋翻炒便宜即可出鍋。
一道好吃到爆的配稀神菜，
濃濃的蔥香味配上捎帶甜口濃濃的醬香味，
再加上滑嫩的雞蛋，
一口下去滿口的滿足。
End
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讓我們一起在這裡，吃吃，喝喝，聊聊美食
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