小熊電器×悅食中國：聽蔡康永講述一碗雞湯的故事

#每碗湯，都有故事# 上海145年以來最熱的那天，我們喝到了一碗特別的雞湯，這碗湯也勾起了@蔡康永 兒時的記憶，於是悅食中國攜@小熊電器 特地邀請到@蔡康永 給大家講述記憶里久違的那一鍋紫砂燉湯。

#每碗湯，都有故事# 上海145年以來最熱的那天，我們喝到了一碗特別的雞湯，這碗湯也勾起了@蔡康永 兒時的記憶，於是悅食中國攜@小熊電器 特地邀請到@蔡康永 給大家講述記憶里久違的那一鍋紫砂燉湯。

美食是最能喚醒記憶深處的事物，長大了，大家會越想去尋找小時候嘗過的味道。說來也奇妙，小時候也不知是吃了什麼山珍海味，總感覺好多食物都可以被冠以「幸福的美食」。也許是那個地點、那段時光、那些人、也或許是那時無憂無慮的自己...一門心思吃著飯什麼都不想，對現在的我們來說，可能已逐漸成了奢侈的賞味時間。

所以這次，悅食中國攜手小熊電器邀請到蔡康永來講述一碗小時候雞湯的故事。 與此同時，品牌與雜誌媒體跨界合作，也不算是新鮮事了。

聽蔡康永講述著食物與生活間的美妙關係，好像一口一口雞湯的香氣飄蕩在空氣中。

當品嘗到會勾起你記憶的美食，又是哪一個故事呢？下面，來聽聽蔡康永的故事吧。

我們中國人對於食物的理解，常常存在著一種要加以變化，加以精細地調理，讓它呈現出於原本不同的狀態，這個是我認為，既神秘又代表著文明的高度。

我們人對於生活的理解，其實跟對於食物的理解是一樣的，小時候我們喜歡簡單而鮮明的味道，等到我們長大以後，我們會發現複雜的事物有複雜的樂趣，它會帶來一種豐富。

我出生在一個做派很上海的家庭，家裡面常常安排了麻將的牌局。下午四點鐘的時候，我們家對打麻將的客人要招待一道點心，如果廚房有空的時候招待的是一碗雞湯煨面，這是因為我們家廚房有位阿姨很會做這種雞湯。下午四點鐘其實客人沒有胃口把整碗面都吃完，所以我常常看到面是剩下來的，可是湯卻被喝光了，表示客人即使是吃不下，也捨不得放過這碗湯。

這個阿姨後來不做了，所以這碗湯的味道就從我的童年當中消失不見了。

可是發生過的事情永遠不會遺忘，只是沒有想起來。直到有一天，我有一個好朋友他是美食家，他在家裡面擺設家宴，當他端上一鍋雞湯的時候，我終於吃到了這個久違的味道。後來我問了我朋友才知道，他是用上好的紫砂鍋把這碗湯給燉出來的。

美食就是這麼奇妙，會把我們以為已經遺忘的事情重新帶回我們的生命中。靠著上好的紫砂鍋，久違的雞湯的味道回到了我的人生。

如果有人說我所寫的短文是雞湯，我會覺得這是一個恭維而不是一個批評。煮過湯的人都知道，只有湯最能夠證明時間的考驗是值得的。

一鍋好湯跟一段美好的人生最相似的部分，就是你只有享受那個過程，才能夠享受那個成果。當我們在喝湯的時候，享受著那個美味，就是因為他讓我們回味到燉煮這鍋湯的過程當中，我們所付出的心力跟時間，所以，一鍋好湯就是一段美好的人生。

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