中秋吃月餅 不要太任性

南國都市報9月27日訊（記者 王洪旭）國慶、中秋雙節即將到來。雙節期間，在海南自然少不了吃月餅、海鮮。對此，海南省腫瘤醫院急診科主任張潔提醒，月餅、海鮮雖好，但食用應有節制，吃出健康很重要。

月餅和海鮮，是海南不少家庭中秋佳節的必備美食。張潔說，吃月餅應適量，月餅普遍高糖、高脂、高熱量，吃多了容易引起血糖增高、血液粘稠度增加、胃腸道不適，尤其是老人、兒童等消化功能較弱的人群更容易引起腹脹、腹瀉等消化不良癥狀。吃月餅時，可搭配水果和茶。因為月餅較油膩，茶含有茶多酚，對降脂、降糖以及保護血管有一定的幫助。

患有糖尿病、高血壓或心腦血管疾病的人群，吃月餅需謹慎。比如，含糖量高的水果餡、蓮蓉餡的月餅，患有糖尿病的人群應當少吃或不吃。火腿、叉燒、蛋黃類月餅含鹽量較高，患有高血壓的人群食用後容易引起血壓波動，甚至加重病情，這類人群應當少吃或不吃。患有心腦血管疾病的人群也應少吃或者不吃月餅，避免多吃以後引起血脂高、血液粘稠，引發心腦血管疾病。

中秋節月餅，要吃得健康。愛吃月餅的人，別以為月餅可取代正常的飯食，而寧可選擇只吃月餅，不吃飯；要知道，月餅雖然含高量的脂肪、糖分、膽固醇，但卻缺乏白飯、菜、魚、肉等食物所含有的營養、纖維和維他命，因此無法以月餅取代飯菜。

食用海鮮方面，張潔提醒，應挑選新鮮的海鮮，海鮮性寒涼，食用時應煮熟、煮透，最好配上有殺菌和驅寒作用的薑汁、蒜泥、醋等蘸料。體質虛弱的人群，少吃為妙。如食用海鮮出現皮疹等過敏癥狀，應及時就醫。千萬不要聽信所謂的偏方，以免耽誤病情。

此外，海鮮不宜與水果、茶等維生素C含量高的食品、飲料同食，以免影響蛋白質吸收和產生胃腸道刺激癥狀；食用海鮮不宜同時飲用啤酒、葡萄酒，否則容易誘發痛風、腎結石等病症。

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