炸裂!撲滿屏的大閘蟹、小龍蝦、瀨尿蝦……寫不下了,這真的只是一道菜!
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每年的6月到10月
都是「蝦兵蟹將」閃亮登場的時節
朋友圈裡的「蝦粉」、「蟹粉」們紛紛出動
為「蝦兵蟹將」拍寫真
就像這樣
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小美美在雲吃蝦的三個月里,向各位蝦友們取經,以便打卡廣州本季度最優秀的小龍蝦。值得欣喜的是,這一天很快到來了,在珍姐龍蝦吃了一頓龍蝦宴,當蝦兵蟹將擺上桌時,抱著手機笑出了聲。
這盤菜直徑長85CM,由9道菜組合而成,其中6道是珍姐家最受歡迎口味的小龍蝦,相信只要是小龍蝦的粉絲看到絕對會用「驚艷」兩字來形容。
瞧瞧這分量!
小龍蝦怕是要被吃絕種了吧!
說到吃小龍蝦,在全國最愛吃的小龍蝦的城市中,廣州排名第8。據某媒體報道,小龍蝦盛產的季節,廣州小龍蝦訂單量共67403單,按每單500克計算,一共吃掉了33.7噸小龍蝦。
在廣州,小美美覺得珍姐龍蝦可以說是小龍蝦的代名詞,一天賣出上千斤,下午5點就開始排隊。總店,分店小龍蝦時刻在線,滿足夜宵黨的各種需求。
今天介紹的第一道藏品是珍姐龍蝦推出新套餐——蝦蝦霸霸九大簋,這個個新品可以說十分巨巨巨...大。蝦兵蟹將齊登場,一大盤,吃一圈,256G的胃都不夠塞!小編在這裡只能說
作為小龍蝦屆的當家花旦,儀式感必不可少!小龍蝦各式做法五花八門,清蒸、紅燜、蒜蓉、十三香。琳琅滿目,吃貨看了笑出聲!
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此環節的拍照率高達99%,看著身邊拍照嬉笑的小妹兒,只想說,手腳再快也不及小視頻來得裝逼啊(傲嬌臉)!
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順時針往下數,依次是冰鎮、十三香、蒜香、油燜、金沙、清蒸……,光是小龍蝦就有6種。除此之外,還有瀨尿蝦和大閘蟹,因此這個套餐的名字叫蝦蝦霸霸。
小美美說:
至少提前80分鐘預約才有得吃哈。
蒜蓉小龍蝦有多少只小美美沒數清楚,只記得濃厚的蒜香當頭甩來一記重拳,只一眼就讓我們眼冒星光,滿腦殼都是小龍蝦在旋轉跳躍不停歇~
從江蘇盱眙打飛的來廣州的小龍蝦,擁有傲人的尺寸。當然皮皮蝦也不輸啊!隨手拿出一個都比iPhone7 plus長。
表皮紅亮油光,個頭超級大!
定睛一看,這一頓龍蝦宴,小龍蝦足足有20斤之多,拿我的數學老師保證,只多不少,不信你們吃吃看!
菜名:蝦蝦霸霸九大簋
嘗鮮價:1688元
建議十位小夥伴一起享用
功夫不負有心人珍姐踏遍大江南北終於找到一款冬天都生龍活虎的小龍蝦——來自南半球大洋洲無污染水質的極品小龍蝦品種「澳洲藍小龍蝦」
它有藍紫色的花紋和寶藍色的鉗,由於這款小龍蝦產於澳洲無污染的水質,加上天生好動,所以肉質非比尋常的鮮、甜、爽。
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這隻妖艷的小龍蝦在珍姐團隊的努力下,開發出各種各樣的做法,但珍姐決定用冰鎮的做法最大程度保留這款珍貴的「澳洲藍小龍蝦」的原汁原味。
藍色小龍蝦在經過烹飪後變成了紅色,不過很明顯,它比我們平常吃的小龍蝦顏色淺。每隻澳洲藍小龍蝦都近2兩重,一看就知「此蝦非池中物」。
蝦籽十分特別深紫黑色醇香至極
這款來自南半球大洋洲無污染水質的極品小龍蝦身材比例十分誘人,蝦鰓白如玉,蝦膏滑如蛋黃,蝦籽醇香可口,蝦肉緊緻Q彈。小龍蝦黨千萬不要錯過呀!
菜名:冰鎮藍龍蝦
嘗鮮價:138元/斤
肉質鮮嫩,建議吃貨們組團打卡
打卡地址
【珍姐龍蝦員村店】
員村二橫路42號之五
(近員村地鐵B出口往臨江大道方向300米)
【 珍姐龍蝦NO.2店】
員村二橫路114號石東小學旁
(中午也營業哦!)
【程大龍蝦精品店】(即將開業)
天河區中山大道西1112號首層
【程大龍蝦駿景店】
天河區棠下科新路16號105
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