廣東中山專業釀酒設備與技術培訓唐三鏡釀酒師胡春梅教你做蕎麥酒
怎麼做蕎麥酒？請看下面釀酒師的講解！學習釀酒技術、購買釀酒設備開酒坊，可以上百度收索「唐三鏡胡春梅」
蕎麥酒是我們經常喝的一種糧食酒，是用蕎麥釀造成的酒，市場上的患者需求量非常大，雖然很多人飲酒是處於身體的需求而去飲酒，但是隨著大家對飲食要求的提升，很多人都會控制飲酒，從而選擇適合自己口味的酒類，蕎麥酒功效就可滿足大家預防疾病，那麼蕎麥酒功效及特點有哪些?
主要的價值：健脾益氣、開胃寬腸、消食化滯、除濕下氣。
1.蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富，而且含有豐富膳食纖維，具有很好的營養保健作用。
2.蕎麥就含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆丁(芸香甙)，蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用。
3.蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用。
蕎麥酒製作過程：
蕎麥酒特點：主要的價值:健脾益氣、開胃寬腸、消食化滯、除濕下氣。
原料：蕎麥1斤 冰糖100克 白酒50度2斤
做法：先把蕎麥炒熟，放入酒罈里，再加入冰糖，在加白酒攪拌均勻即可。
密封保存15-20天以後即可飲用，
記得少喝，建議每天2兩不可貪杯，放至時間越久越好喝
喜歡的親記得收藏、關注、聯繫我哦。
TAG:胡春梅 |