他一整年只吃一種食物，減掉50公斤的體重！

這男人說，他一年裡只吃馬鈴薯，結果失去了110磅(50公斤)。

哇。說實話，我們不禁有點懷疑，回到2016年熱愛澱粉的Andrew Flinders Taylor宣布推出Spud Fit計劃，這會看他只吃馬鈴薯一整年。

他原本宣布這任務，說他想控制他的飲食。 Andrew當時說：「我想改變我對食物的想法，以至於不控制我的生活。食物是燃料。 最近幾年，我一直沒有我想要的身材與沒有動太多…我是有史以來最重的， 151.7kg(23 st，8lbs)…所以我對此不高興。」Andrew說，他每天會吃三公斤的馬鈴薯，選擇地瓜和一般的馬鈴薯，以獲得所有必需的鐵和維生素，不會使用任何油煮菜。

他99%的熱量來自馬鈴薯，剩下的只是調味料和低脂醬料。 當Andrew宣布他的計劃時，營養師擔心。 來自英國飲食協會的營養師Chloe Miles告訴Metro.co.uk：「只要吃馬鈴薯一年，他就不太可能得到他需要的所有維生素和礦物質。 他可能會缺乏鐵，這可能會導致疲勞，也不會有足夠的鈣，這會對他的骨骼健康產生影響。 這也是對他的社交生活有影響，因為這是一種非常限制性的飲食習慣。 這種限制可能導致暴飲暴食。 我強烈建議別人不要學這種飲食習慣。」

但令人驚訝的是，一年後，Andrew不只還活著，他的馬鈴薯飲食幫他減了110磅，他每天還騎自行車一小時。 根據他的定期檢查，Andrew的健康非常好，因為馬鈴薯皮讓他攝取該有的纖維，使用鈣強化豆漿來搗碎他的馬鈴薯，並加入地瓜來獲取每日的維生素A和E。他告訴news.com.au「我的健康狀況繼續改善。 我有高膽固醇，但現在很低，我的血壓下降，我的糖指數下降。 每次我進行新的血液檢查，它只會變得更好。 只吃馬鈴薯已經以比我想像的更多方式改善了我的生活」。在你前往買大量的馬鈴薯之前，考慮一些事情很重要。

首先，每個人的身體都不同，這飲食對Andrew有效，不能保證其他人會有類似的結果。

值得一提的是，Andrew的減肥不完全歸功於馬鈴薯的神奇力量，而只是一種容易遵守的飲食習慣，幫助他不吃糖與高脂肪的食物。 騎自行車可能也幫助很大。 Andrew在開始Spud Fit計劃之前，有向營養師和他的醫生談過，並在整個過程中定期與他的醫生做檢查，我們建議任何想要學這種飲食習慣的人都這樣做。 但Andrew的故事給我們一個教訓：停止說馬鈴薯不好因為他是澱粉。 馬鈴薯真的很棒！

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