三元一斤的雞肉，營養師極力推薦，好多運動員午餐都吃它！

吃雞肉了！

素雞是一種豆製品，營養價值較高，含豐富的蛋白質，是中部和南方的家常菜。

蛋白質是生命構成的基礎，可以說沒有蛋白質就沒有生命！蛋白質最常見的作用就是修復受損的細胞，調節和維持生物體正常的生命活動中，代謝機能的調節！

所含的蛋白質可以說和雞蛋差不多哦~

今日午餐

西蘭花炒蝦仁

食材：一斤裝的素雞

剝了外衣長肉嘟嘟的素雞

素雞洗凈，切片（厚度隨意）

鍋里放油，將素雞片放入

小火煎至兩面金黃

另起一鍋，放入素雞

加入適量的水，沒過素雞就行

加少量鹽、老抽和生抽

大火燒開後，轉為小火，加冰糖慢煮一刻鐘左右

這時鍋里的汁水已經收得差不多了，盛出裝盤散上小蔥花即可

今日早餐（7/20）

餃子皮版蔥花雙層餅

餃子皮是昨天做燒麥剩下的，兩張餃子皮中間夾點蔥花和少許胡椒粉。

再用擀麵杖來回擀幾下，放平底鍋中煎。

（本文為農家菜部落團隊原創作品，未經授權，禁止轉載使用，否則將依法追究其法律責任。欲了解更多地道農家菜，請關注微信公眾號：農家菜部落，qq公眾號：農家菜）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！