秋季感冒，飲食需注意哪些？

導讀

感冒，是一種自愈性疾病，

總體上分為普通感冒和流行性感冒。普通感冒

，是由多種病毒引起的一種呼吸道常見病，多發於初冬，但是在其他季節也可發生，不同季節感冒的致病病毒並不完全一樣。流行性感冒，是由流感病毒引起的急性呼吸道傳染病，病毒存在於病人的呼吸道中，在病人咳嗽、打噴嚏時經飛沫也會傳染給別人。

感冒期間，人通常會覺得沒有胃口，原因有兩個，一是因為感冒時胃腸道蠕動速度減慢甚至紊亂了。二是人體內時刻都在進行著複雜的化學反應，而這些化學反應的順利進行則需要各種酶的催化。

人的體溫每增加1攝氏度，基礎能量消耗就會增加13%，人在感冒的時候，一定要有良好的進食，不能因為胃口不好就少吃或者不吃。飲食，在感冒期間尤為重要，對食物的選擇也確實有宜忌之分。

感冒忌食什麼？

甜食

無論是高糖的水果還是甜品點心，在感冒期間都要禁食。甜食不但會增加痰的粘度，還會增加痰的量。另外，還會導致腹脹，抑制食慾。

高糖水果有很多種，如芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠蘿、紅棗等。

多鹽

實驗數據顯示，少吃點含納的食鹽，可提高唾液中溶菌酶的含量，保護口腔、咽喉部粘膜上皮細胞，讓其分泌出更多的免疫球蛋白A及干擾素來對付感冒病毒，因此，感冒期間每日吃鹽量一定要控制在5克以內。

但在感冒時人也不能不吃鹽，因為在大量發汗過程中，身體會丟失一部分鈉離子，烹調中的鹽是對鈉離子的一種補充。

粗纖維食物

感冒期間，人的胃動力較弱，所以這段時間內還要盡量避免食用粗纖維的食物，如芹菜、韭菜、茼蒿、生豆等，不給腸胃增加負擔。

建議在感冒時多食用低纖維的食物，如去掉皮的茄子、黃瓜、冬瓜、西葫蘆、西紅柿等。

辛辣食物

不要迷信吃辛辣食物可以發汗，這種刺激性的食物只會讓已經一塌糊塗的胃腸道功能更加紊亂，甚至引發噁心、嘔吐的風險。

濃茶、濃咖啡

濃茶和濃咖啡等會導致胃腸不適，有時可能引發胃食管反流。傷風感冒藥普遍含有苯丙醇胺，若與含咖啡因較高的濃咖啡一併服用，很有可能引起血壓急升。

最後要提醒大家，千萬不要迷信傳說中「飢餓療法」，不吃東西只會導致能量不足、血糖降低、抵抗力下降，對病情沒有任何幫助。感冒時需要攝入適宜的營養才能有利於病情的好轉，但要注意飲食清淡。

內容綜合於網路

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