最全「堅果食用量表」，一天吃這個量增強免疫、延緩衰老、促進代謝

每個人身邊都有這樣的朋友，好像怎麼吃零食都不發胖。但你可能沒發現，她們吃的可能是一種健康不長胖的零食，叫做「堅果」。

沒錯，堅果就是傳說中最健康的零食，熱量低、飽腹感強、營養全面、保健功效多，最重要的是，閑暇時候來兩顆，能解饞啊！

而根據《中國居民膳食指南》要求，每人每天都需要吃少量的堅果，也就是10克的量吧。

10克堅果是多少？

估算不出來？換算成不同的堅果，大概是這麼多吧

核桃2-3個

增強免疫力、抵抗動脈粥樣硬化、提高記憶、改善睡眠

腰果7個

提高免疫、消除疲勞

杏仁8個

調節血壓、降血脂、改善新陳代謝

花生7個

補充植物蛋白

松子40個

抑制食慾、幫助減肥、為大腦加油

榛子8個

調中開胃、增強免疫、延緩衰老、潤澤肌膚

葵花籽105個

預防心腦血管問題

西瓜籽83個

預防動脈粥樣硬化和阿爾茲海默氏

南瓜籽100個

預防前列腺

最佳食用時間

堅果作為一種零食，可以在任何時候吃，但是飽腹感最強的是在飯中吃，特別是大杏仁、小杏仁、榛子這種膳食纖維纖維高的堅果。

上午沒吃飽的話，作為兩餐之間的零食可以消除飢餓感。

而下午吃能改善記憶力、消除疲勞感。

最佳食用方式

堅果可以切碎了吃，也可以整顆吃，只是整顆吃的話，飽腹感更強，控制血糖上升也更好。

而打碎了吃，甚至是磨成粉的話，消化和吸收會更好。

6種堅果要遠離

由於存儲、製作工藝等問題，很多堅果並沒有想像中那麼的健康。遇到這6種堅果時，最好果斷拋棄。

有哈喇味的

堅果放久或者儲存不當時，會使堅果中的不飽和脂肪酸發生酸敗，聞起來就像是「哈喇味」，吃多了容易產生腹瀉。

霉變的

很多堅果都容易發生霉變，由此產生黃曲霉素，導致人發燒、嘔吐。尤其是花生，所以在外最好不要吃油炸過的花生米。

炒焦的

一般的堅果里都含有大量脂肪、蛋白質和碳酸化合物。如果被炒焦了，那麼對人體有益的成分就會容易轉化為有害物質。

口味太重的

很多香味濃重的堅果，都是在加工過程中放了過量的香精、糖精等添加劑，這些添加劑對身體都是沒有好處的，所以最好選擇原味的堅果。

被美容過的

有些商家為了堅果賣相更好，會加入石蠟，讓表面鋥亮鋥亮的，甚至有可能將積壓已久的堅果做加工。

尤其快到吃糖炒栗子的季節，路邊的栗子還是少吃為妙。

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