我們把你最想吃的23種月餅都吃了一遍,這些網紅是真的好吃嗎?
又到了吃月餅的季節
kaoker這次要搞事情!
麟醬:老闆,作為一個專業的烘焙公號,我覺得我們需要做個專業的月餅測評,可以嗎?
老闆:可以啊~
麟醬:(盤點一下所有我想吃的月餅)我粗略估計一下,本次測評大概需要花費3000+,可以嗎?
老闆:可以啊,閱讀量沒有達到1W,你就打包走人吧~
所以本次麟醬幫你們試吃了
網紅奶黃類
傳統廣式類
創意新式類
共10款月餅,26種味道
承受著吃完胖3斤的痛苦事實
替你們找到
#什麼月餅值得自吃、送人#
#什麼月餅應該滾蛋出局#
如果這樣你們還不能打動你們,發朋友圈,國慶之後你們再也看不到我了!
(友情提示:文章篇幅較長,沒有耐心看評測者,可以直接拉到底端,看結論)
網紅奶黃類
美心、半島、嘉麟樓
廣式月餅
金九、廣州酒家、蓮香樓
創意新式類
大班、星巴克、哈根達斯、奧利奧
1、外皮
不同類型的月餅,其外皮要求不一樣,但是總的原則就是:是否有光澤,是否紋路清晰,是否滿足月餅的賣點(油潤、Q彈、酥脆、柔軟),外皮和內餡是否分離!
2、內餡
味道是否符合大眾口味
3、包裝:
是否滿足送人或者裝逼的需要
4、性價比:
是否值得買
測評小分隊彙集最會吃的深圳美食教主,最耿直的IT男,偽文藝女生,遊走過全世界的小姐姐,懂時尚的設計師,懂用戶體驗的產品狗,勤儉持家的單身狗,還有懂烘焙的麟醬~
終於要進入正題了~
— 美心 —
關鍵詞:軟、滑、甜
外觀:4.4
內餡:4.5
包裝:4.2
性價比:3.7
整體評分:4.5
(5分為最高分數)
— 半島 —
關鍵詞:軟、蛋黃味足
外觀:3.9
內餡:4.1
包裝:4.2
性價比:3.4
整體評分:4.0
(5分為最高分數)
— 嘉麟樓 —
關鍵詞:怪、碎、貴
外觀:3.5
內餡:3.0
包裝:4.6
性價比:2.2
整體評分:3.0
(5分為最高分數)
— 3者對比 —
看看哪家的五仁月餅接受度最高,就連不愛吃五仁都會願意吃兩口!
— 金九 —
關鍵詞:土、小時候的味道
外觀:3.5
內餡:3.2
包裝:2.6
性價比:3.4
整體評分:2.9
(5分為最高分數)
— 廣州酒家 —
關鍵詞:乾果多、豬油香
外觀:3.6
內餡:3.3
包裝:3.1
性價比:3.5
整體評分:3.3
(5分為最高分數)
— 蓮香樓 —
關鍵詞:肥肉、甜
外觀:3.3
內餡:2.8
包裝:3.7
性價比:3.1
整體評分:3.0
(5分為最高分數)
— 3者對比 —
— 大班 —
關鍵詞:軟糯、冰涼
外觀:4.0
內餡:3.5
包裝:3.6
性價比:3.7
整體評分:3.9
(5分為最高分數)
— 星巴克 —
關鍵詞:干、硬
外觀:3.6
內餡:3.6
包裝:4.8
性價比:3.3
整體評分:3.5
(5分為最高分數)
— 哈根達斯 —
關鍵詞:唯一一款吃的不剩的月餅
外觀:4.3
內餡:4.5
包裝:4.2
性價比:4.2
整體評分:4.3
(5分為最高分數)
— 奧利奧 —
關鍵詞:沒有好吃的
外觀:3.0
內餡:2.6
包裝:2.7
性價比:2.3
整體評分:2.5
(5分為最高分數)
最終得分
最受歡迎的奶黃月餅:美心流心
總評:相比於其他奶黃,價格真的很實在。而且奶黃味是搭配最棒的,流心搭配軟外皮,入口即化。但是還是不能多吃,多吃會膩~
最能接受的五仁月餅:廣州酒家
總評:聞上去實在太香了,吃完口齒留香。甜度和乾果搭配的剛剛好,不含有太多的香料味,不足以太怪因此能接受。
最好吃的新式月餅:哈根達斯
總評:這款月餅是倒數第二個測評的,本來大家都吃不動,但是唯一一款吃了還想再試試別的味道,不知不覺就吃完了。不愧是做冰淇淋專家的品牌,冰淇淋月餅吃了反而不膩,但是不確定這樣算不算月餅~
拉黑榜單:嘉麟樓、奧利奧
總評:嘉麟樓真的是名過其實i,又貴又難買就算了,味道不能正常點嗎?至於奧利奧,你還是乖乖做回餅乾吧!
最適宜送親戚朋友的朋友:美心、哈根達斯
總評:美心品牌知名度高,而且有噱頭,不管送什麼樣的人都十分長臉。
哈根達斯適合送喜歡嘗鮮的年輕人。
自己想買來吃的:哈根達斯
總評:吃過太多種月餅了,應該來點新奇的冰淇淋。而且冰涼的口感相對不膩,不選它選誰?
本文是Kaoker吃貨團真實試吃體驗,觀點僅代表個人觀點,僅供參考。
還有哪些不為人知好吃的月餅告訴我,我去給你們探秘!明年~

